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浙江省海洋生物制品标准化技术委员会一届二次年会在舟山召开

发表时间:2009-12-25 00:00:00

    11月26日,来自全省20多位省海洋生物制品标准化委员会(以下简称标技委)的委员在舟山召开一届二次年会。标技委主任委员、浙江工商大学教授戴志远作了2009年工作总结和2010年度工作计划的报告,回顾了标技委成立一年来,在省质量技术监督局、浙江省专业标准化技术委员会及舟山市质量技术监督局领导下,委员会秘书处单位——国家海洋食品监督检验中心(以下简称国家中心)所做的开展标准技术服务,加强标准数据库建设,完成多项国家、地方标准项目申报及标准制订,建立科技信息共享机制,交流、合作等方面大量工作,这些方面都是在为企业搭建一个平台,为企业争取更加科学、合理的加工方法。
    协会与标技委和国家中心建立了良好的合作机制,特别对GB 2760添加剂问题上,由于牵涉到企业产品加工的切身利益,舟山已是海产品的主要加工出口区,所以企业反映十分强烈。为此,协会与国家中心在6月12日联合召开了“舟山市水产行业技术负责人座谈会及三届水产行业业务咨询会”,对企业提出的在水产品加上7种添加剂需要使用范围和使用限量,扩大并对鱿鱼、鱼糜等制品提出了分工,由企业负责编写,8月份协会上报中国水产流通与加工协会,并在8月中旬由卫生部初审后,又及时召开会议,对需增加补的检测报告等内容进行了明确,目前上述检测报告正在陆续向卫生部上报。
    省海洋生物制品标准化技术委员会对舟山水产品的加工,特别对企业在添加剂的使用等方面提供了很好的服务和帮助,协会对此表示感谢,同时也希望标技委对即将进行的二个行业标准即“冻海水鱼片”和“冻海水蟹”标准给予关注和帮助。(周震海)