浙江省水产流通与加工协会：

    目前，我国水产品国家标准比较滞后，大多数都是十年前制订的标准，并且以感官检验指标为主，缺乏安全质量指标，数量也比较少，已经不能保证消费者安全食用水产品的需要，也不能保证安全出口水产品的要求。标准是检验检疫的依据，也是判断是非的依据。山东的多宝鱼事件，太湖的大闸蟹风波，都是因为标准滞后，缺乏药物残留安全质量指标引起的。所以修改和制订水产品国家标准，是一项十分紧迫和重要的工作。

    但是，修改和制订水产品国家标准，是一项量大、时间长、耗资巨大的十分繁重的任务，即使引起国家有关部门的重视，也需要数年甚至更长的时间。如果能由水产行业协会组织，先搞行业标准，逐步上升到省级标准和国家级标准，则是时间短、耗资少、效果好的快捷之路。

    2008年舟山市出口水产行业协会在舟山市质量技术监督局具体指导下，先后公告了二个行业协会（企业联盟）标准，一个是由浙江兴业集团有限公司在科研攻关验收后转化为企业联盟标准，即《鱿鱼制品质量控制技术规范》，另一个是由协会编制的《海捕冻生红虾仁行业协会标准》。在2008年12月10日由本协会组织召开的全市实施《鱿鱼制品质量控制技术规范》现场会上，有70余家企业80余人参加，场面十分热闹，新华社还发了消息，反映了企业对水产品标准的渴望和需求。《海捕冻生红虾仁》行业协会标准，已在2008年9月-12月在舟山16家输欧企业试行了3个月，企业反映也很好。

    舟山水产品，出口到世界50多个国家和地区。大家知道，出口水产品质量安全的基本保证，就是符合进口国的质量安全要求。因此，在舟山检验检疫局和舟山的100多家出口水产企业中，都有现成的不同国家和地区的质量安全指标，因此在制订行业标准时，不需要再经过科研机构和大专院校的反复试验，不需要大量投入和大量时间，就能编制出几十个和几百个水产品行业标准。由我会编制的《海捕冻生红虾仁》行业协会标准，是建立在符合全世界最严格的欧盟标准的基础上，结合我国检验检疫的实际而制订的，安全质量标准远远高于国家标准，是与国际接轨的一个行业协会标准。这样的一个标准，难道不能上升为国家的标准吗？但是现在连上升到省级标准都做不到。因为是市级行业标准，什么经费补贴都没有，我会是出于一种强烈的事业性和责任心，在协会经费十分困难情况下，“亏本”去编制行业标准的。

    综上所述，我会建议从2009年开始，作为协会工作的一项基本职责，和省水产流通与加工协会合作，共同组织编制水产品行业标准工作。经过数年的努力，把浙江省和舟山市的主要水产品包括甲壳类、软体动物、鱼类、水产制成品等都有行业标准，造福于人民，得益于企业。

                                      舟山市出口水产行业协会

                                          2008年12月30日