财税字[1995]52号 

　　根据《财政部、国家税务总局关于调整农业产品增值税税率和若干项目征免增值税的通知》[1994]财税字第004号的规定，从1994年5月1日起，农业产品增值税税率已由17%调整为13%。现将《农业产品征税范围注释》（以下简称注释）印发给你们，并就有关问题明确如下：
　　一、《中华人民共和国增值税暂行条例》第十六条所列免税项目的第一项所称的“农业生产者销售的自产农业产品”，是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。
　　二、农业生产者用自产的茶青再经筛分，风选，拣剔，碎块，干燥，匀堆等工序精制而成的精制茶，不得按照农业生产者销售的自产农业产品免税的规定执行，应当按照规定的税率征税。
　　本通知从1995年7月1日起执行，原各地国家税务局规定的农业产品范围同时废止。
　　附件：

农业产品征税范围注释

　　农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。农业产品的征税范围包括：
　　一、植物类（略）
　　二、动物类
　　动物类包括人工养殖和天然生长的各种动物的初级产品。具体征税范围为：
　　（一）水产品
　　水产品是指人工放养和人工捕捞的鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、海兽类动物。本货物的征税范围包括鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、海兽类、鱼苗（卵）、虾苗、蟹苗、贝苗（秧），以及经冷冻、冷藏、盐渍等防腐处理和包装的水产品。
　　干制的鱼、虾、蟹、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类，如干鱼、干虾、干虾仁、干贝等，以及未加工成工艺品的贝壳、珍珠，也属于本货物的征税范围。
　　熟制的水产品和各类水产品的罐头，不属于本货物的征税范围。
　　（二）畜牧产品
　　畜牧产品是指人工饲养、繁殖取得和捕获的各种畜禽。本货物的征税范围包括： 
　　1、兽类、禽类和爬行类动物，如牛、马、猪、羊、鸡、鸭等。
　　2、兽类、禽类和爬行类动物的肉产品，包括整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉、盐渍肉、兽类、禽类和爬行类动物的内脏、头、尾、蹄等组织。
　　各种兽类、禽类和爬行类动物的肉类生制品，如腊肉、腌肉、熏肉等，也属于本货物的征税范围。
　　各种肉类罐头、肉类熟制品，不属于本货物的征税范围。
　　3、蛋类产品。是指各种禽类动物和爬行类动物的卵，包括鲜蛋、冷藏蛋。
　　经加工的咸蛋、松花蛋、腌制的蛋等，也属于本货物的征税范围。
　　各种蛋类的罐头不属于本货物的征税范围。
　　4、鲜奶。是指各种哺乳类动物的乳汁和经净化，杀菌等加工工序生产的乳汁。
　　用鲜奶加工的各种奶制品，如酸奶、奶酪、奶油等，不属于本货物的征税范围。
　　（三）动物皮张
　　（四）动物毛绒
　　（五）其他动物组织
　　相关政策——  财税[2008]149号关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围(试行)的通知 
　　财税[2011]26号财政部国家税务总局关于享受企业所得税优惠的农产品初加工有关范围的补充通知  
　　×××
　　三、渔业类
　　（一）水生动物初加工
　　将水产动物（鱼、虾、蟹、鳖、贝、棘皮类、软体类、腔肠类、两栖类、海兽类动物等）整体或去头、去鳞（皮、壳）、去内脏、去骨（刺）、擂溃或切块、切片，经冰鲜、冷冻、冷藏等保鲜防腐处理、包装等简单加工处理，制成的水产动物初制品。
　　* 熟制的水产品和各类水产品的罐头以及调味烤制的水产食品不属于初加工范围。
　　（二）水生植物初加工
　　将水生植物（海带、裙带菜、紫菜、龙须菜、麒麟菜、江篱、浒苔、羊栖菜、莼菜等）整体或去根、去边梢、切段，经热烫、冷冻、冷藏等保鲜防腐处理、包装等简单加工处理的初制品，以及整体或去根、去边梢、切段、经晾晒、干燥（脱水）、包装、粉碎等简单加工处理的初制品。
　　* 罐装（包括软罐）产品不属于初加工范围。