据美国国立卫生研究院支持的一项研究发现，Omega-3脂肪酸对食用者肺部健康有帮助。 
       研究人员开展了两个方面的研究，其中包括对15063名美国人进行了纵向观察，调查血液中Omega-3脂肪酸水平与肺功能之间的关系。研究发现，人体血液中Omega-3脂肪酸含量越高，肺功能衰退速度越慢，而二十二碳六烯酸(DHA)对健康的影响最大。DHA是一种Omega-3脂肪酸，在鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等富含脂肪的鱼类中含量很高。
       该研究的第二阶段分析了来自50多万欧洲参与者的基因数据，结果发现，较高水平的Omega-3脂肪酸与更好的肺功能有关。
       研究人员表示，遵循美国农业部的《美国人膳食指南》，美国人可能会享受到许多健康益处，该指南建议人们每周至少吃两次鱼。
       研究人员现正与COPDGene研究合作，检查慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者(包括重度吸烟者)血液中Omega-3脂肪酸水平与肺功能下降率的关系，以确定摄入Omega-3脂肪酸是否也有益于他们，因为最初的研究只研究了健康的成年人。
       另外，据最新研究发现，食用三文鱼等富含Omega-3的海产品，可显著降低其晚年患严重听力问题的几率。
该项研究对英国10万多人进行了调查，发现血液中DHA水平与听力障碍呈反比关系。在对40－69岁人群的测试中发现，DHA水平较高的人比DHA水平较低的人，其听力障碍问题减少了8-20%。基本上，血液中DHA含量越高，听力越好。在有背景噪音的情况下，这些人说自己难以跟上谈话的可能性也降低了11%。
       脂肪酸研究领域的顶尖科学家Michael I. McBurney博士表示，较高的DHA水平与较低的心脏病、认知障碍和死亡风险有关。新研究发现了DHA在维持听觉功能方面的作用，有助于降低与年龄相关的听力损失的风险。
三文鱼以及鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼等其它油性鱼类，其Omega-3含量都非常高。（来源：环球水产快讯）