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风险预警

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转变发展方式 加快转型升级

发表时间:2010-09-01 00:00:00

浙江省水产流通与加工协会常务副会长/舟山市出口水产行业协会顾问余匡军
 
    受国际金融危机冲击,国外市场持续萎缩、国内市场拓展尚需不断努力,转变经济发展方式比以往任何时候都更为迫切。如何利用金融危机形成的倒逼机制,进行更为纵深、更大力度的改革创新,以科学发展观为指导,加快渔业经济发展方式转变,以抢占后危机时期竞争的制高点,这是大家都在思考和实践的问题。本文结合浙江水产加工与流通业的实际,对转型升级、加快转变经济发展方式提出一些看法和建议,供商榷。
   一、克难攻坚,结构调整和转型升级初见成效
    2008年下半年以来,受国际金融危机、海洋资源衰退、贸易壁垒加剧等多种因素影响,我省水产加工与流通业受到了前所未有的压力,部分中小水产企业陷入困境。危机考验了浙江水产企业抵御市场风云变幻的能力,也给予水产企业检视自身不足与“软肋”的契机,更是水产企业转型升级、谋新谋变的佳机。在省委、省政府“标本兼治、保稳促调”的指引下,广大企业克难攻坚,结构调整和转型升级取得初步成果。
    1、抓技术创新和质量安全两大体系建设
    创新是企业生存与发展的持久动力。在适者生存的市场经济下,企业发展如逆水行舟,不进即退,企业要想立于不败之地,就要依靠技术创新,加快产品结构调整力度,针对不同地区、不同群体的饮食消费习惯和口味,研发生产适销对路的各式各样水产食品,加强自主创新,加快推进转型升级。
    目前,国内外对食品质量安全问题越来越关注,当前我国又正面临一个国际贸易摩擦的高发期。因此,我们要完善水产品质量安全体系、制度的建设,加大技术改造投入,安装、引进先进加工技术设备和设施,增添检测仪器设备,加强职工技术培训和企业是质量安全管理第一责任人的教育,严格执行商品市场准入制度,进一步完善质量安全保障体系和行之有效的质量安全管理制度,水产品出口逐步回升。
    2、依靠科技开发新产品,提高精深加工品比重
    科学是第一生产力。不少企业在组建产品研发中心时,积极与大专院校、科研院所加强沟通联系,建立和完善以企业为主体,市场为导向,产学研相结合的技术创新体系。同时,重视水产品加工高新技术的开发和应用,尽快提高精深加工产品的比重,实现从追求数量增长向提高产品质量和效益转变。
    3、适应市场需求,开发差异性大的独特产品
    随着商贸经济的繁荣,再加上国家扩大内需,鼓励消费等政策的出台,不少企业审时度势,根据当地资源特色,走差异化经营、专业化生产、特色化发展之路,从低端市场迈向高端市场,努力提高产品附加值和市场竞争力,实现创业、创新和质量效益的同步提高。
    4、加强市场提升改造,发展现代交易方式
为了适应形势发展,提升市场档次,增强竞争力,水产品市场改造提升工作得到了普遍重视。市场品位得到质的提升,服务水平不断提高。市场现代电子化收费方式、大型电子显示屏、信息发布系统、信息采集系统和信息大厅等大大提高了信息服务水平。
    5、加强水产品牌建设和营销
    随着全球经济一体化和我国市场经济的发展,水产品竞争已上升到品牌竞争。名牌水产品不仅有很高的知名度、认知度,而且更以一流的品质、一流的服务,带给顾客超值的享受。因此,名牌水产品就是高品质、高附加值、高盈利的代名词,也是一个地区的核心竞争力。目前,我省已涌现出一批品牌产品,为宣传浙江,提高浙江水产品美誉度和市场竞争力做出了很大的贡献。
    6、规范水产品出口秩序,积极应对国际贸易壁垒
    我省是水产品贸易大省,水产品出口贸易在全省农产品出口贸易中排名首位。金融危机爆发后,我省水产主要出口国市场萎缩,订单减少,而水产加工厂没有减少,加工能力还在提高,为抢夺订单,企业间的恶性竞争可能会加剧,此时规范行业的行为更显得重要。加强行业自律,规范水产品出口秩序,是企业持续发展的必由之路,也是应对国际贸易壁垒、减缓国际金融危机冲击的必由之路,对“保增长,保民生,保稳定”意义重大。
    当前,存在的主要问题:
    一是随着渔业资源和能源的稀缺,传统产业比较优势逐渐流失;
    二是行业内企业竞争过度影响企业效益;
    三是许多企业技术创新与产业升级难推进。
    二、加快转变发展方式,积极推进转型升级
    1、加大对龙头企业的扶持力度,做大做强一批水产加工与流通业
    2、进一步建设水产品加工园区,提升中小企业的竞争力
    3、加大技改投入支持,加强技术创新平台建设
    4、加快专业人才队伍建设,增强企业的发展后劲
    5、加强品牌建设和经营,提高质量安全水平
    6、加强水产市场提升改造,发展现代物流形态
    7、加强行业协会建设,强化行业服务、协调与管理
    我省水产流通与加工协会自2002年9月成立以来,积极为我省水产流通与加工企业服务,在提高水产加工业的组织化程度,反映会员需求,应对国际技术贸易壁垒,拓展国内外市场等方面起到积极的作用。建议省里加大对流通与加工协会的支持力度,进一步完善行业协会建设,强化行业服务、协调与管理能力。
    (1)信息服务。建立健全水产品信息网络,为会员提供产业政策、生产经营、科研技术、市场营销、质量标准、国际水产品信息等方面的咨询与指导。
    (2)培训交流。积极组织会员之间的经济协作和信息、销售、经营管理等方面的交流与沟通,加强国内外同行业合作与交流,开展人才与技术培训服务,帮助会员市场竞争力。
    (3)食品安全和应对壁垒。要将水产品质量安全管理延伸到水产品捕捞生产的全过程,推进水产精深加工业的发展。同时,要加强应对能力,代表行业参与反垄断、反倾销、反补贴、应诉和行业损害调查,使企业在发生贸易壁垒时能找到可以依靠的力量。
     (4)市场拓展。积极贯彻省委、省政府“支持企业‘走出去’拓展市场”的战略,帮助会员企业“抢订单、拓市场”,为会员企业参展提供优质、周到的服务,扩大我省水产品的影响和市场占有率。
    机不可失、时不再来,我们要认真总结一年来转变发展方式的经验教训,进一步深化思想认识,在“加快”上下功夫,在“突破”上做文章,力求在又好又快发展渔业经济上取得新成效。(来源:浙江省水产流通与加工协会网站)