近来，海鲜市场的行情随着疫情起起伏伏，就像两条曲线分分合合。缠绕的不仅仅是产品价格的涨跌，还有无数海鲜业者的生活。从武汉华南海鲜批发市场到现在，每隔一段时间，爆出的有关海鲜包装又发现新冠病毒的消息，让海鲜产业链上，产生关联的商家无不满面愁容，这刚有点起色的生意，又要沉寂下去了。
上游供应商损失巨大
有业内人士透露，上游供应商大部分是单一品类销售，薄利多销，货量都是以吨计算。受疫情影响，国际货运和销售量不稳定，损失不少。过年期间就有媒体报道说上游供应商损失少则百万，多达千万，再有些供应商直接就放弃回家了。尤其是三文鱼的供应商，北京新发地三文鱼案板上检测到新冠病毒的消息一出，瞬间三文鱼成了众矢之的，积压如山，价格再便宜也没人进货。根据挪威海产局的统计，挪威向中国出口冰鲜三文鱼2020年同比2019年同期相比下降81%。
中端海鲜批发商需要和时间赛跑
国际疫情依然严峻，进口海鲜的外包装频频检出新冠病毒，海关不得不加大核查力度，每天入关的进口海鲜，都要经历抽样调查和检测，被抽中的要经过核酸检测过关才能放行，前前后后少则30多个小时，多则一周，冷链运输线上的货品堆积无法流通，速度缓慢的让中端海鲜批发商们心急如焚。活鲜经不起时间的消耗，每耗一天价格就降一点；冰鲜的保质期只有20多天，如果卖不掉就要转成冷冻，售价至少降50%；冷冻海鲜的利润空间就更少了，仅有活鲜的1/3，甚至更低。时间成了悬在中端海鲜批发商的收益前的利剑。
受牵连的国产海鲜商同样不易
专营国产海鲜的张老板对记者表示，国内海鲜的价格虽然同往年差不多，但是需求减少，到目前为止，整体销量不及去年的一半，各项支出持平，利润空间很少。禁渔期海鲜少，价格有所上涨，梭子蟹80-90元一斤，开海后，海鲜货量一大降到30-40元一斤了。接下来随着大量海鲜上市，价格可能还会再降。
疫情下产业升级迫在眉睫
面对如此严峻的形式，企业、市场都需要做出反应，打开思维，升级变革。
“大环境就是这样”，有经销商表示正在观望，打算将经营的重点转向国产海鲜。“今年的虾很便宜，开背鱼国内也有，金鲳鱼今年产量也大，价格也低。做国产的海鲜不用担心在海关做核酸检测等麻烦，回到冷库的手续也没那么繁琐。现在行情都很不好，还是慢慢做做国产的过渡一下。”一家深圳的经销商表示。
2020年疫情给生鲜电商带来了反思也带来了机会，如何利用先进的互联网、物联网及大数据技术，融合线上线下，在实现便捷消费、食品安全可追溯的同时，建立具有针对性定制的销售渠道，将消费者、产品、配送、供应链、供给侧改革相融合是整个产业共同努力的方向。（来源：渔易拍）