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风险预警

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协会召开输俄企业水产品质量安全通报分析交流会

发表时间:2019-08-05 15:47:00

因上半年输俄水产品质量多次被俄罗斯海关通报(主要是重金属超标),协会为搭建出口水产企业的交流平台,于7月10日下午在新城财富大酒店举行输俄企业水产品质量安全通报分析交流会。会议由副会长吴卫平主持,会长马震洲、副会长石胜旗到会,17家输俄水产企业相关负责人与会,舟山海关和市商务局、市经信局、市海洋与渔业局相关负责人应邀到会指导。
会上,舟山海关监管科陈新建科长通报了上半年我市出口水产品因质量安全问题被俄罗斯通报的情况,介绍了舟山海关机构改革(商检与海关合并)后推出的新监管模式,并详细阐述了对出口水产企业实行分类管理、构建企业诚信体系的监管流程。
舟富、柏大、泰和等3家企业代表以及兴业、舟渔两家龙头企业老总分别介绍了所在企业抓产品质量安全管理和提升俄罗斯通关能力的经验体会。泰和公司总经理洪惠君和副会长吴卫平、石胜旗更是从一些细节上传授了许多值得其他企业借鉴的真知灼见:一是注重原料关,做好源头控制。对每批次原料进货进行重金属检测,符合出口国标准后才进料加工。二是注重加工关,严格把控各个环节。快速装运、卸货,严控温度回升,确保原料在低温状态下加工,快速结冻,防止细菌污染繁殖;配备测组胺仪器,严控青占鱼等鱼类的组胺;用冰淡水清洗,稀释重金属;减少中间工序,降低人工接触产品的时间和机率;每小时清洗消毒操作工具,不同批次鱼货交接时也清洗消毒操作工具,避免交叉污染;安装录像机,进行360度全方位监控;每道工序安排统计员,构建质量可追溯体系。三是注重出口关,选好进口商。提高风险意识,慎重接单,尽量选择实力强和通关能力强的俄罗斯进口商,优先挑选通关信誉良好、没有污点的老客户,对利润低的和诚信度不高的以及小客户干脆不接单;尽量通过装卸业务繁忙的港口进关,不走偏僻冷门小港口进关。
被俄罗斯通报的5家企业作了表态发言,还介绍了被通报产品的加工出口过程和企业自查自纠的情况,也提出了一些合理化建议。
市商务局、市经信局、市海洋与渔业局相关负责人就各自的职责范围作了技术性指导,也解读了部门出台的一些优惠政策。
最后,马震洲会长作了总结讲话,要求水产加工企业切实提高产品质量重视程度,承担起主体责任,加强对原料、贮运、加工、出口等各个环节的把控,确保水产品质量安全;加强企业之间的交流和学习,举办现场观摩交流会,组织输俄企业到先进企业实地参观和考察,先进帮后进;建议相关部门根据主客观原因,区别对待涉事企业,切实帮助诚信企业做好出口业务。对俄罗斯不合理的通关要求,请求有关部门积极向上反映。马会长指出,要组织专家团队解决一些行业的共性问题:如全面摸清楚国外进口国的产品标准,减少盲目性出口;组织技术力量向国家标准管理部门反映企业诉求,要求参考国际标准修改一些滞后的国内标准,解决国内市场准入问题。会上,马震洲会长还推介了具有第三方检测机构资质的海力生食品技术检测中心的情况和收费标准,并欢迎有需求企业去海力生公司检测,只收成本费。(协会秘书处)