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为舟山“十一五”海产品加工产值翻番目标建言

发表时间:2006-08-02 00:00:00

    我市“十一五”规划海产品加工产值250亿元,较2005年海产品加工产值130亿元将近翻番。然而,眼前所呈现的境况是:一方面,在今后的五年内海产品加工产值年均增长率必需达到15%;一方面,舟山乃至世界性的海产品资源已面临日趋萎缩,又值国内海产品年捕捞增量为零的国家调控,真是不可谓情势不严峻。
    那么,如何实现“十一五”海产品加工产值的翻番目标?笔者计议,若按习惯性思维“出牌”,要想突出险境,欲谋赢局,其概率微乎其微;唯有另辟蹊径,多策并进,要以科学发展观,抢滩搭建“平台”走外向型大进大出加工贸易之路,不断提高海产品附加值,才有可能从云雾中见到曙光,从薄冰中迈向大道,从险境中排除万难去摘取“桂冠”。
    第一,要以燃眉之急情势,抢建外向型加工平台。
    舟山历来仅凭海产品多产多销优势,成为省内海产品加工业规模最大、企业从业人数最多、海产品进出口市场覆盖面最广的地区。由于众多原因,随着海产品资源日趋萎缩而牵一发动全身效应缘由,使海产品价格一路飚升,以往所呈现的渔货商贾如同潮涌般风光不再,昔日为我市独撑的海产品产业竞争优势已渐渐失却。
    众所周知,海产品加工产业之基在于渔货原料。没了渔货原料,它的加工成了无米之炊,什么不断提高海产品附加值、什么翻番目标也均成海市蜃楼。因此,我们面对燃眉之急情势,要发扬抢滩冲刺精神,创造条件,择地向国家申报设立海产品出口加工区,用足用好国家赋予它的多种优惠政策,招引众多境外大企业进入区内,建成建好大进大出海产品加工贸易平台。
    要尽快谋划“虹吸效应”战略。世上无难事,只要肯登攀。尚若外向型海产品加工贸易平台早日建成,“虹吸效应”循势勃发,引境外海产品来区内加工,再行出口贸易,打两头在外战略,它就能够扛起舟山“十一五”海产品加工产值翻番目标大梁。要不然,当今市场竞争情势,不是人家的海产品被舟山“虹吸”,就是舟山的海产品被人家“虹吸”,非此即彼,道理就这么简单!
    第二,要以科学发展观精神,开创精深加工型新路。
    如何审时度势把海产品的潜在效能挖掘出来,把现实效能发挥出来,把闲置效能利用起来,这是我们有关部门与企业大老的图谋之要。否则,某些“效能”不想方设法与争分夺秒去“驱动”,那么,这个昨天的效能,当我们今天还在就事论道之时,人家就已经甩膀子、迈大步抢道奔向明天了。
    同样,学习外地经验切忌亦步亦趋按葫芦画瓢,核心之处是要学习人家的创造性思维,勇于攀登和敢于独创新路精神。不然,我们今天学的是人家昨天或者前天的“东西”,当我们还处于“消化”之时,他们又跑到明天甚至后天去了。这样,身处市场如此激烈竞争的今天,我们虽然也迈前一步,而人家又进了两步,循环往复,始终难以占领制高点。
    因而,要以科学发展观,大力开创海产品精深加工。在对经营思维上,要走以数量堆积型为质量效益型之路;在对加工方式上,要走以粗放单一型为综合利用型之路;在对产品结构上,要走以物理改变型为化学合成型之路;在对市场开发上,要走以群众菜肴型为科技精品型之路。只有这样,我们才能打出张张能为实现舟山“十一五”海产品产值翻番目标克“敌”制胜的王牌。
    第三,要以效益为核心理念,打珍稀型加工之战。
    市场竞争,效益为先。所谓效益,就是企业以最小的成本,获取最大的利益成果。如果企业能够发挥最好的经济效益,它在市场上就能处于与同行更具竞争的实力和优势。
    当今世界,尽管人人都在论道经济全球化、国际贸易一体化等时尚言词。但其意究竟如何,各自心知肚明。在WTO运行规则中,国际贸易成员都在各打自己算盘,无不在夹缝中寻找利于自身的游戏规则条款中的片言只语。当它国认为你在大众商品大量销入并影响了他们的利益之时,就会不分南北舞起所谓的反倾销大棒,设置种种贸易壁垒阻卡你;当你迫切需求它国或其利益集团某种科技含量高的设备或者紧缺物资时,他们又会强词夺理设置种种障碍限制你。那么,如何促其实现呢?
    物以稀为贵。在参与国际贸易斗争实践中使我们悟出,市场竞争,一方面只尊重实力,说理论道是第二位的;一方面对那些珍稀与不可或缺的物品,无论搬出何种游戏规则也对它无可奈何。诸如前不久见著报端的千岛湖养殖鲟鱼取卵做成鱼子酱出口,不仅价格每斤高达万元,且销路走红;无独有偶,周边市地新近开发出的海洋生物鱼精膏与水解蛋白等珍稀新品,其价值较海产品原胚更是以几何级数增长,内外市场供不应求,也不见有人横挑鼻子竖挑眼之争端。若舟山也能开创出此条新路,在这场竞争中成为胜者,那么,我们海产品的某某增加值也是意料中的事了。
    第四,要以多元化思维,开发“错位”型加工市场。
    何谓“错位”?话说某城市车辆龙水,交通拥挤、堵塞。遂出台的那种逢双日只准号牌尾为偶数的汽车上路运行、反则亦然的招数为“错位”行驶。以前有段时间,舟山的人力三辆车也有过或在白天、或在晚上“错位”运行的情况。
    凡事一分为二,萝卜青菜各人自爱。那么,舟山的海产品能否也可参照此种思维进行“错位”型加工呢?看国内也好、国际亦罢,当今人群中总是富庶的少、经济状况一般与拮据的居多。按照“贵贾三之、廉贾五之”的生意经,企业商贾切不可将眼球一味瞄向富人阶层而单一加工高档食品,以防忘却了孕育着大众族群中经济型食品市场中的巨大商机。
    因而,针对不同族群的各别需求,对同一海产品原胚,或加工成品位好、档次高、包装精美,适合白领阶层的享受型食品;或加工成适合流动性大、时间比较紧迫的打工族的简易实惠型食品;或加工成适合形单影只及终日懒动炊烟的丁克家庭族群既可口、又便捷的“懒汉型”食品。尚若能够进行这般“错位”加工,使精品型食品与大众型食品并存,将高端市场及“草根”市场和谐占领,我们翻番目标还何愁不能实现!
    说一件事、做一件事,做一件事、成一件事,使规划与工作、把目标与成果溶成一本账,这是我们人人都应关心和负参与责任,遂引此建言缘由。(本文作者徐君盟,现任舟山市咨询委副主任,曾任舟山市委常委、市公安局局长、市人大副主任等职)