由于国际上贸易保护主义重新抬头，针对我国的贸易磨擦增多，对水产品进口要求越来越苛刻，美元汇率提高，使2007年水产出口形势比较严峻。从国内来看，资源和劳动力紧张、成本提高等问题对出口水产企业影响较大。在这种形势下，通过各级政府、部门的关心、支持和企业的共同努力，及时化解矛盾，使2007年的舟山出口水产品数量继续保持在23万吨，精深加工和来/进料加工继续保持增长趋势，来之不易。
    一、 2007年出口水产品基本情况
    根据检验检疫部门相关统计数据显示，2007年舟山共出口水产品重量23.08万吨，货值6.875亿美元（含嵊泗和活水产品），与2006年相比，重量同比上年减100吨，基本持平，货值减少5.43%。主要呈现以下三个特点：
    一是出口主要品种明显。出口主要品种仍以冻鱼类、头足类、虾和蟹等甲壳类产品为主。鱼类产品依然是主要的出口品种，达88084.4吨，占总出口量的32.2%；其次为头足类，达49145吨，占总出口量的21.3%；虾类达43390吨，占总出口量的18.8%，其中向欧盟出口17846吨，占虾类总出口量的41.1%；蟹类达26094.8吨，占总出口量的11.3%。通过努力，2007年我市出口梭子蟹产品数量和货值都有较大幅度的提高，同比分别增加12%和9.14%；虾类产品出口4.34万吨、货值1.47亿美元，同比数量增6.57%，货值减12%。嵊泗的贻贝产品达2690.97吨，比2006年增6.43%，占嵊泗出口总量的54.4%。
    二是出口主要市场得到巩固，新市场不断开拓。2007年，韩国、日本、欧盟和美国仍然是我市水产品的主要出口市场。韩国以7.03万吨的出口重量排在首位，货值以出口日本2.2万美元排在首位。由于几大主要出口国家对水产品进口要求较严，门槛较高，出口难度不断增加，我市水产品出口企业改变了经营策略，加大了对非洲、东南亚、乌克兰、俄罗斯等市场开拓，使新兴市场出口量逐年增加。
    三是产品结构不断改善，企业效益不断提升。针对舟山水产品原料紧张的情况，舟山出口水产企业不断改善产品结构，走精深加工的发展方向，提高产品附加值，2007年共出口精深加工产品12.27万吨，同比增9.6%。为了解决原料不足问题，大力发展来/进料加工，2007年共进口来/进料加工1.5万吨，同比增加20%。
    二、2007年出口水产品存在的问题
近几年来通过实行出口企业的卫生注册制度和监管制度，实施HACCP计划以及通过ISO9000认证，我市出口水产加工企业的软硬件条件有了质的飞跃，企业通过加强对产品质量的源头控制，自检自控能力得到提高，产品质量已有较大幅度的提高，但依然还存在一些问题。
    一是企业体系管理和源头控制还存在薄弱环节。由于部分企业对体系管理重视不够，企业的管理体系运行流于形式；部分企业收购原料检测不到位和加工过程中违规使用添加剂，部分产品添加剂超标现象仍有存在；加工、包装等操作过程不到位，造成产品质量不稳定现象还有发生。
    二是产品结构还有待于改善和提高。尤其是是出口韩国的产品仍以初级加工产品为主，出口量达7.03万吨，而货值只有1.9亿美元，浪费资源。
    三是企业的管理理念和诚信意识还有待于进一步增强。2007年在检出的不合格批次中，据了解主要是由于无货、数量短少、不符合贴标要求等人为因素造成的；个别企业不诚信，向非注册厂收购、把养殖产品冒充海捕产品报检而有监管部门查处；这些情况严重影响了我市出口水产品的秩序，影响了舟山检验检疫局的检验秩序，同时也影响了舟山企业在国外的良好信誉。
    三、对2008年做好出口水产品工作的建议
    为了进一步提升舟山水产品质量，巩固和扩大出口市场，就要进一步发挥行业协会的作用，通过企业共同努力，促进舟山水产品出口。
    一要搞好行业自律工作。协会准备按2008年1月15日会长办公（扩大）会议精神，创新工作，通过理事会达成一致意见，选择一、二个产品进行自律试点。
    二要加强生产过程管理。出口产品的质量不是靠把关部门检验出来的，而是靠每个企业加强管理做出来的，所以每个出口企业要增强质量意识，加强过程控制，即使是微小的细节也不能疏忽，细节决定成败。
    三要关注国际食品安全新动向。协会要指定专门人员登陆主要进口国的相关网站，了解国外通报情况，将相关信息及时整理上网，分析国外关注的检测项目及要求。特别要做好预警工作，及时更新预警信息，提高企业应对国外技术壁垒和检验检疫突发事件的能力。
    四要大力加强企业诚信体系建设。企业要争当良好企业，优秀企业，防止企业上黑名单，协会支持相关监管部门对不守信用、故意违规的企业加大处罚力度，维护我市出口水产品的正常秩序。（协会秘书处）