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欧盟2006年第11周涉及水产品的风险预警情况
发表时间:2006-03-29 00:00:00
欧盟委员会每周公布一次警报和信息通报,并自公布之后就会对该国家或该类产品扩大检验项目的范围,确保进口食品卫生安全。
从欧盟第11周风险预警通报情况来看,我市输欧水产品特别要注意加工过程中E-452多聚磷酸盐的限量使用情况。多聚磷酸盐作为保水剂和品质改良剂广泛用于鱼类等水产品加工过程中,起到保持水分改善口感的作用,但在某些水产品中禁止使用,如扇贝加工过程中严禁使用:欧盟和捷克对其进口的鳕鱼片和人工蟹肉严格限制使用多聚磷酸盐,波兰不允许使用。在加工过程中允许使用的情况下,一般冷冻水产品中多聚磷酸盐的允许限量为0.5g/kg(500ppm)。
此外,输欧虾仁仍需高度重视,特别是养殖虾产品中硝基呋喃代谢物问题。(舟山检验检疫局龙彪)
表1 通告类别:警报通告
通报日期 |
通报国 |
通报编号 |
通报原因 |
涉及产品 |
来源国 |
13/03/2006 |
丹麦 |
2006.0170 |
组胺 |
盐水金枪鱼块 |
泰国经由德国 |
13/03/2006 |
意大利 |
2006.0174 |
亚硫酸盐 |
熟虾(Penaeus vannamei) |
巴西经由西班牙 |
13/03/2006 |
德国 |
2006.0175 |
麻痹性贝类毒素(DSP) |
贻贝肉 |
挪威、德国 |
16/03/2006 |
德国 |
2006.0181 |
E-452多聚磷酸盐超标 |
阿拉斯加鳕鱼 |
中国经由丹麦 |
16/03/2006 |
挪威 |
2006.0182 |
脓融病毒 |
生牡蛎 |
法国 |
17/03/2006 |
意大利 |
2006.0187 |
埃希氏大肠杆菌 |
贻贝(Mitilus galloprovincialis) |
希腊 |
表2 通告类别:信息通告
通报日期 |
通报国 |
通报编号 |
通报原因 |
涉及产品 |
来源国 |
14/03/2006 |
比利时 |
2006.ARQ |
硝基呋喃代谢物 |
黑虎虾 |
印度 |