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日本调查水产品二恶英含量

发表时间:2007-01-04 00:00:00

    日前,日本农林水产省公布了2005年日本农牧水产品中二恶英类含量的调查结果。对水产品的调查对象是143种、297检体,结果表明二恶英类(二恶英和Co——PCB)的平均含量为0.69pg/g。其中日本国产水产品中的平均含量为0.73pg/g,远洋和进口水产品中的平均含量为0.59pg/g。鱼类中的平均含量为0.92pg/g,贝类中的平均含量为0.15pg/g,甲壳类中的平均含量为0.22pg/g,其他水产动植物中的平均含量为0.2pg/g。
    根据日本厚生劳动省2005年对消费者二恶英的摄取情况调查结果,目前日本消费者每天从食品中摄取二恶英为平均每千克体重1.20pg,为耐容摄取量的30%。
(《中国水产贸易》2006年第12期)