位于舟山万洋众创城的舟山壬海水产有限公司，精深加工车间内3条生产线近日“火力全开”。“现在一天的生产量达四五十吨，产能翻倍增长。”说起水产加工企业“入园上楼”的优势，公司负责人欧坤福如是说。  
       围绕“一条鱼”产业链，我市着力推进水产品加工这一传统产业改造提升，推动“工业上楼”，不断提升亩均产出效益。
       舟山壬海水产有限公司成立于2019年，此前在普陀展茅工业园区租用了1800平方米的厂房用于生产。随着企业生产实力增强，规模不断扩大，原本粗放的经营模式已不能满足食品精深加工的需求。去年，该企业投入4000多万元购置舟山万洋众创城这幢5层楼的厂房，总面积提升到7000多平方米，以立体式分层生产实现“上楼”。“以前属于粗放型，没有明确的车间区分，管理上也比较杂乱。现在各个车间分工明确，人员管理也更严格。”欧坤福告诉记者，目前一楼是冷库和原料加工区，三楼是精深加工区，目前空着的四楼等以后产能增加用以扩大生产线。
穿戴好经过消毒的帽子、白大褂、口罩等装备后，记者随同工作人员进入精深加工车间。在1500多平方米的车间内，80余名工人正在赶制700吨发往欧洲的金枪鱼鱼肉订单。只见穿着工作服的工人们将金枪鱼鱼骨、鱼刺及边角料剔除，再通过自动流水线进行分拣包装，包装好的鱼肉将作为金枪鱼罐头原料发往国外。
       “原先一天的生产量只有一二十吨，现在达四五十吨。这边各方面硬件设施都是‘量身定制’，产能方面可以说翻倍增长。”欧坤福介绍，往年企业年产值在5000万元到6000万元之间，自去年9月新厂房投产以来，生产驶上快车道，今年产值有望超1亿元。
       而园区内具备的将“一条鱼吃干抹净”的全链条处理能力，也为该公司充分利用边角料提供了条件，“公司可以将加工用剩的边角料出售给园区内的鱼粉企业，哪怕清洗使用后的污水，也可经过园区内企业加工提纯实现再利用，为企业节约了成本，提升了效益。”欧坤福说。
       在舟山万洋众创城，实现“上楼”的传统水产企业不止一家。去年8月搬入这里的舟山市兴洲海洋食品有限公司以精深加工罐装海产品为主。“原先在定海西码头租用了1000多平方米的厂房。现在买了这里的3个楼层，总面积6000多平方米。”公司负责人林军告诉记者，自投产以来，产能增大10倍以上，“今年的目标是实现年产值两三亿元。”
       舟山万洋众创城开发有限公司总经理戴进丰表示，水产加工企业“上楼”在以前是不敢想的，现在通过园区设计建造定制厂房，吸引企业集聚发展、共享资源。“如今，楼上楼下就是配套企业，‘家门口’就是我的下游，对企业而言达到集聚效应。”他说。
       记者从市经信局了解到，近年来，我市持续推进传统水产企业整治提升，支持“机器上楼”“工业上楼”，不断提升容积率和土地利用效率。如推动链式聚集，打造舟山市远洋渔业基地和普陀经济开发区两大产业集群核心区，集中引入大洋世家（舟山）优品产业园、平太荣现代海洋智造产业基地、万洋预制菜产业园等6个“链主型”项目，推动海洋渔业领域上下游企业集群化发展。2023年，水产品加工业实现规上产值130.2亿元，同比增长14.5%。
       同时强化技术创新，不断提升产业链智能化、自动化水平，目前规上企业自动化加工设备应用率超50%。此外，还搭建了舟山市水产品精深加工公共服务平台，开发研制高附加值产品，实现下脚料和废弃物“零浪费、全利用”。（舟山日报朱丽媛　林辉　蔡璐洁）