2月24日Intrafish报道，据美国国家渔业研究所数据显示：2018年虾类产品继续占据美国海鲜消费排行榜第一位，其人均消费量增加4.5%达4.6磅。三文鱼为第二大消费品种，也是增长最快的品种，人均消费涨幅5.8%达2.55磅。罐装金枪鱼人均消费量为2.1磅，稳居第三。鲶鱼消费量下滑11.3%，降至人均0.63磅，但高关税使得美国国产鲶鱼人均消费量增加5.7%。排在前十位的海鲜还有罗非鱼、鳕鱼、螃蟹和蛤蜊，总体而言，美国人均海鲜消费量13.8磅，这十类海产品占海鲜消费总量的86%。这一比例高于2017年的84%，但低于2016年的90%。
美国国家海洋和大气管理局发布的年度《美国渔业》报告显示，2013-2016年美国平均海产品消费量是工业化国家中最低的，而同期日本和挪威一半以上的居民，以及冰岛和法罗群岛四分之一的居民，人均海鲜消费量高达48.5磅。美国居民人均海鲜消费量落后于澳大利亚、新西兰、加拿大、丹麦和法国等其他国家和地区，但高于英国和德国。2018年美国居民海鲜消费总量仅次于中国。（来源：环球水产快讯）