除了已有的融创、佳必可、荣舟（归属于平大荣远洋渔业集团）、企润、泰和、海汇、壬海等8家金枪鱼加工企业外，近期又有两大金枪鱼精深加工项目相继落地普陀区展茅街道。这标志着展茅作为舟山金枪鱼加工集聚中心的地位进一步放大，也意味着舟山的金枪鱼加工正从原料型加工向精深加工和高端产品转型，有利于放大集聚效应，提高综合效益。 
       项目一：浙江智创味来食品工业公司高品质金枪鱼海洋全产业链精深加工项目也是舟山在建的重点项目，位于普陀经济开发区展茅区域（一期）A-50-02地块，占地面积20153.54平方米，总建筑面积41766平方米，将配套建设金枪鱼生产车间、冷藏库、氨机房、配电房、办公楼、宿舍楼及污水处理用房等。建成后每年需要金枪鱼原料3万吨，预计可年产金枪鱼鱼柳5000吨、金枪鱼罐头5000吨、金枪鱼软包装5000吨、金枪鱼利乐包800吨及金枪鱼调理产品600吨，形成集生产、加工与配套设施于一体的水产加工体系。目前，已取得建设工程规划许可证，正在施工建设厂房及配套设施。
       浙江智创味来食品工业有限公司成立于2025年2月，注册资本1000万元，法人代表徐剑宏，注册地址位于普陀区展茅街道世创路7号，也是浙江融创食品工业有限公司（总经理也是徐剑宏）的姊妹企业，经营范围包括食品生产和销售、水产品冷冻加工和批发销售、货物进出口、技术开发与咨询等。
       项目二：浙江柏顺生物有限公司金枪鱼精炼鱼油和鱼蛋白肽粉精深加工项目,总投资3亿元，规划用地面积3万余平方米，自2024年12月开工建设，高峰期施工安排500人同时作业，目前主体土建工程已基本完工，正在进行内部装修和设备安装，计划于2026年1月中旬竣工试运营。项目建成投产后，将拥有金枪鱼精深加工生物科技生产线10条，年加工金枪鱼4万吨，涵盖金枪鱼罐头、蛋白粉等精深加工，年产值6亿元。
       浙江柏顺生物有限公司成立于2024年6月，注册资本1亿元，法人代表张斌，注册地址位于普陀区展茅街道中科路2号普陀海洋科创园，经营范围包括水产品收购、加工、批发、销售；海洋生物活性物质提取、纯化、合成和研发；保健食品生产、销售；食用农产品收购、批发、加工、销售；畜牧渔业饲料生产、销售、研发；货物和技术进出口等。（根据冻品攻略和壹渔业汇编）