省水产流加协会在杭召开“全省金枪鱼、鲣鱼加工骨干企业座谈会”
发表时间: 2013-07-29 00:00:00
7月5日,浙江省水产流通与加工协会在杭召开全省“金枪鱼、鲣鱼加工骨干企业”座谈会,有17家企业参加了座谈,其中舟山有兴业、海力生、海洲、佳和佳、金园、平太荣等六家公司派员参加,协会副秘书长周震海也参加了座谈会。
座谈会还邀请了省农产品行业协会秘书长王良仟,浙江检验检疫局吴志刚博士,浙江工业大学食品研究所张玉彪教授及民生银行(杭州)海洋渔业金融中心吴行长等参加,会议由余匡军副会长主持。
余匡军首先阐述了召开这次会议的目的,他说,浙江的金枪鱼、鲣鱼产业正在兴起,2012年仅舟山、宁波二地产值已超过15亿人民币,在发展中遇到了目前原料价格上涨、企业成本上升、出口市场集中等问题,希望通过交流达到相互了解、相关帮助,使我省金枪鱼、鲣鱼产业持续和谐发展。
出席会议的企业根据各自的生产情况、产品规格、目前存在的困难等作了交流。从交流发言中了解到,目前宁波的企业如佳必可、大洋世家等以做金枪鱼、鲣鱼罐头为主出口,也有做沙丁鱼、鲭鱼等罐头的,偏向于罐头产品出口;而舟山企业以做原料和半成品腰肉为主出口;从发展的趋势来看,也符合上述的特点,如台州的黄罐食品,也将以罐头产品为主;新建的海兴食品也发展罐头加工;舟山新发展的如富丹、平太荣等企业将以加工冻(或)煮腰肉为主,因为舟山与宁波从目前加工形式来看,并不构成竞争关系,唯一的竞争在于原料的来源,宁波的条件好于舟山,因为省远洋在宁波有自己的企业。
协会副秘书长周震海在会上交流了1-5月舟山水产品出口增长的形势,舟山11家出口企业1-5月金枪鱼、鲣鱼出口数量、金额及出口国别的情况,通报了6月下旬农业部渔业局国际合作处来舟山宁波核查我国近海捕捞金枪鱼、鲣鱼的渔船情况。传达了为满足IUU的需要,应向中西部太平洋渔业委员会注册,目前正在办理手续等相关信息。
浙江检验检疫局吴志刚博士在会上介绍了水产品进口准入的三个条件,他说,由于金枪鱼、鲣鱼海上过驳的特殊性,因缺少卫生证书,省局与国家局多次进行沟通,但从国家层面来讲,不可能对法定的准入条件开一个口子,因而省局、地方局都在挑担子。在此提醒企业,目前来源均来自国外,但品种有混淆,应注意产品标签的正确书写,此外罐头产品有重金属迁移问题。
丁玉庭教授在发言中认为,做罐头的方向是对的,但目前存要重国外轻内销、企业规模小、产品同质化且无品牌等问题。同时他指出,对金枪鱼、鲣鱼的综合利用应予以重视,做罐头的利用率只有45%,剩余的下脚料、蒸煮时剩下的水溶性质的等都可以加以利用,他建议省流加协会成立专家组,来从事标准的制订和应急事件的处理等。
民生银行(杭州)海洋渔业金融中心吴行长介绍了该行情况。他说,作为一家纯民间的银行,它的特点在于独立评审,对海洋渔业产业链的每个环节,如订单融资、存货抵押和回购等均可独立评审,总行有关负责人与民生杭州银行有关负责人已于5月30日与省海洋与渔业局会商战略合作,作为企业来讲,又多了一家融资的银行。
省农产品行业协会王良仟秘书长在讲话中指出,近几年国家对远洋渔业支持力度很大,但仅仅发展远洋捕捞是不够的,还要重视水产加工业,水产加工业在渔业产业链上是很重要的一环。通过大家的发言可以看出,我省在发展金枪鱼、鲣鱼上潜力大、市场大,但与泰国等相比差距也大;原料来源的持续性将影响产业的持续发展,目前舟山、宁波、台州都在争取成为原料基地;要做好做大金枪鱼、鲣鱼产业,使之能持续发展,一是要发挥好行业协会的代表作用、服务作用(包括金融服务)及管理作用;二是要发挥政府的引领作用;三是行业要自律,坚持标准化生产以及相互之间的沟通。(周震海)
座谈会还邀请了省农产品行业协会秘书长王良仟,浙江检验检疫局吴志刚博士,浙江工业大学食品研究所张玉彪教授及民生银行(杭州)海洋渔业金融中心吴行长等参加,会议由余匡军副会长主持。
余匡军首先阐述了召开这次会议的目的,他说,浙江的金枪鱼、鲣鱼产业正在兴起,2012年仅舟山、宁波二地产值已超过15亿人民币,在发展中遇到了目前原料价格上涨、企业成本上升、出口市场集中等问题,希望通过交流达到相互了解、相关帮助,使我省金枪鱼、鲣鱼产业持续和谐发展。
出席会议的企业根据各自的生产情况、产品规格、目前存在的困难等作了交流。从交流发言中了解到,目前宁波的企业如佳必可、大洋世家等以做金枪鱼、鲣鱼罐头为主出口,也有做沙丁鱼、鲭鱼等罐头的,偏向于罐头产品出口;而舟山企业以做原料和半成品腰肉为主出口;从发展的趋势来看,也符合上述的特点,如台州的黄罐食品,也将以罐头产品为主;新建的海兴食品也发展罐头加工;舟山新发展的如富丹、平太荣等企业将以加工冻(或)煮腰肉为主,因为舟山与宁波从目前加工形式来看,并不构成竞争关系,唯一的竞争在于原料的来源,宁波的条件好于舟山,因为省远洋在宁波有自己的企业。
协会副秘书长周震海在会上交流了1-5月舟山水产品出口增长的形势,舟山11家出口企业1-5月金枪鱼、鲣鱼出口数量、金额及出口国别的情况,通报了6月下旬农业部渔业局国际合作处来舟山宁波核查我国近海捕捞金枪鱼、鲣鱼的渔船情况。传达了为满足IUU的需要,应向中西部太平洋渔业委员会注册,目前正在办理手续等相关信息。
浙江检验检疫局吴志刚博士在会上介绍了水产品进口准入的三个条件,他说,由于金枪鱼、鲣鱼海上过驳的特殊性,因缺少卫生证书,省局与国家局多次进行沟通,但从国家层面来讲,不可能对法定的准入条件开一个口子,因而省局、地方局都在挑担子。在此提醒企业,目前来源均来自国外,但品种有混淆,应注意产品标签的正确书写,此外罐头产品有重金属迁移问题。
丁玉庭教授在发言中认为,做罐头的方向是对的,但目前存要重国外轻内销、企业规模小、产品同质化且无品牌等问题。同时他指出,对金枪鱼、鲣鱼的综合利用应予以重视,做罐头的利用率只有45%,剩余的下脚料、蒸煮时剩下的水溶性质的等都可以加以利用,他建议省流加协会成立专家组,来从事标准的制订和应急事件的处理等。
民生银行(杭州)海洋渔业金融中心吴行长介绍了该行情况。他说,作为一家纯民间的银行,它的特点在于独立评审,对海洋渔业产业链的每个环节,如订单融资、存货抵押和回购等均可独立评审,总行有关负责人与民生杭州银行有关负责人已于5月30日与省海洋与渔业局会商战略合作,作为企业来讲,又多了一家融资的银行。
省农产品行业协会王良仟秘书长在讲话中指出,近几年国家对远洋渔业支持力度很大,但仅仅发展远洋捕捞是不够的,还要重视水产加工业,水产加工业在渔业产业链上是很重要的一环。通过大家的发言可以看出,我省在发展金枪鱼、鲣鱼上潜力大、市场大,但与泰国等相比差距也大;原料来源的持续性将影响产业的持续发展,目前舟山、宁波、台州都在争取成为原料基地;要做好做大金枪鱼、鲣鱼产业,使之能持续发展,一是要发挥好行业协会的代表作用、服务作用(包括金融服务)及管理作用;二是要发挥政府的引领作用;三是行业要自律,坚持标准化生产以及相互之间的沟通。(周震海)
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