据日本财务省统计，2021年日本的海产品出口已恢复，个别甚至超过了新冠疫情前的水平。这与日本政府2021年12月宣布的农林业和渔业年度出口额首次超过1万亿日元（87亿美元）一致。其中鱼类、甲壳类动物、软体动物和其他水生无脊椎动物已从新冠疫情大流行的影响中恢复，甚至超过了疫情前的水平。2021年日本这一类别（包括少量观赏鱼和孵化苗）的出口额2027.7亿日元（17.5亿美元），比上年增长39%，比2019年、2018年分别增长21%、15%；鱼制品类别出口额650.5亿日元（5.6亿美元），比2020年591.0亿日元（5.1 亿美元）增长10%，但仍比2019年的686.7亿日元（5.9 亿美元）下降9%，比2018年736.9亿日元（6.3 亿美元）下降12%。可见，已有所复苏，但还未达到新冠疫情大流行前的水平。
日本出口的主要海产品有扇贝、鲭鱼、黄尾鱼、金枪鱼和加工海参。其中，扇贝的出口增长104%。对主要出口市场中国和美国的出口量增加，中国现已成为日本海产品出口的第一大目的国，扇贝贡献很大。由于受中国和美国的外出就餐需求复苏以及美国减产的影响，扇贝单价上涨。在预制海产品中，预制海参的出口额下降14%。扇贝丁（通常是干的）需求也下降，部分原因是上年出口量很大，导致库存水平很高。（来源：渔易拍）