国家卫生计生委发布2016年第9号
《关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告》

　　国家卫生计生委2016年7月22日发布的第9号《关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告 》通过了安全性评估材料的审查。现将其中涉及到在水产品中扩大使用范围的添加剂新品种列表如下：

序 号	名称	功能	食品 分类号	食品名称	最大使用量（g/kg）	备注
1	辣椒油树脂	增味剂 着色剂	09.04.02	经烹调或油炸的水产品	按生产需要适量使用
2	辣椒红	着色剂	09.04.02	同上	同上
4	山梨酸钾	防腐剂	09.03.02	腌制水产品（仅限即食海蜇）	1.0	以山梨酸计
5	焦亚硫酸钠	防腐剂 抗氧剂	09.01	鲜水产（仅限于海水虾蟹类及其制品）	0.1	最大使用量以二氧化硫残留量计
			09.02	冷冻水产品及其制品（仅限于海水虾蟹类及其制品）

　　在上列添加剂中，焦亚硫酸钠对舟山海洋捕捞和水产加工企业至关重要。协会为此多次向国家相关部门反映，现在国家终于公告了、落地了，对水产捕捞和加工企业是一个利好消息，希望企业严格按上述规定执行。（周震海）