9月9日，市卫生计生委在南洋国际大酒店召开“2016年舟山市食品安全标准培训暨跟踪评价工作会议”，全市食品、水产、餐饮等相关食品生产、经营企业、相关食品有关行业协会及从事管理工作的县区卫生监督所，疾控中心等百余人与会，会议邀请了省卫生监督局有关专家授课，会期一天，上午会议由舟山市卫生监督所副所长顾仲朝主持。
市卫生计生委副主任胡本祥首先在讲话中，欢迎全市跨部门、跨行业的有关食品生产、经营、协会、监管部门的代表参加会议，也感谢省卫生监管局专家来舟山授课；他讲了三方面问题，一是提高认识，食品安全标准的制修订及跟踪评价，是我们卫生计生委的工作职责之一，标准是规则，是法的具体体现，所以我们应该在思想上、工作上、生产上要高度重视；二、广泛宣传，2016年是做好跟踪评价工作的第一年，对正在执行的国标、地标收集相关在执行过程中的讯息，全面进行跟踪评估，为今后的制修订打下基础；三、明确职责，做好能力建设，有关单位要密切配合，各司其职，建立合作、沟通机制，这次跟踪根据国家布置涉及到10个标准，今天省卫生监管局专家讲授4个标准，其余以自学为主，带着问题学。
　　市疾病预防控制中心负责人张永利说，以前标准这一块由市卫生监督所在负责做，现在把市疾控中心推上来了。在会议指南上是印有市卫生计生委、市卫生监督所和市疾控中心三家的称谓。
　　由省卫生监管局培训的标准有：林秀娟的DB33/3005-2015《食品安全地方标准  现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品》；严中光的GB7718-2011《食品安全国家标准  预包装食品标签通则》；庄苗的GB2762-2012《食品安全国家标准  食品中污染物限量》和GB2991-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》以及梅玲玲的GB4789系列《食品安全国家标准  微生物检验方法》；除第一个地标与餐饮行业有关外，其余三个国标与我们水产企业都有很大关联，通过培训不仅增加了知识，也使我们要在实际生产中不折不扣贯彻执行，以保证产品质量的安全。
　　市卫生监督所副所长顾仲朝，就本次会议的跟踪评价工作作了布置；这次会议是根据国家及省卫生计生委的布置，对现正在执行的国际和地标进行跟踪评价，其精神是一标准贯彻、落实、执行情况；二是推进标准实施的措施及成效；三对标准所规定的指标或技术要求的科学性和实用性进行评价；四其它需要评价的内容。依据政策，标准对可能产生的积极和消极影响进行强制性、一致性的经济分析，以评估其经济可取性；总结管理措施，执行的经验，判断管理措施是否收到了预期效果，提出继续有效、修订还是废止的意见；可以是事先评价，也可以是事后评价，或者二者结合的综合评价，这次跟踪评价范围包括今天培训的4个标准的及其它一些标准（见附件）；对不同部门布置了具体的跟踪评价的内容，布置给协会的是对GB2762-2012及GB2760-2014《食品安全国家标准  食品中添加剂使用标准》，要求在9月28日前交卷，希望企业对上述二标准有意见、建议或在实施中遇到的问题，向协会秘书处反映，协会会把企业的意见如实向卫生计生部门汇报，为将来标准制修订打下基础，希望企业和协会一起认真做好相关标准的评价工作。（周震海）