对全市食品安全领域存在的风险隐患与突出问题进行大抽检、大排查、大整治

　　从市食品安全委员会办公室了解到，3月1日至8月31日，全市范围内将开展食品安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行动（以下简称“三大一严”专项行动），进一步消除食品安全风险隐患，解决食品安全领域突出问题，提升全市食品安全水平。
    市食品安全委员会办公室相关负责人表示，此次专项行动将聚焦食用农产品（含水产品）种养基地、大型食品生产企业、食品批发交易市场、大型餐饮服务单位和食品加工经营集聚区等重点环节和重点区域，对全市食品安全领域存在的风险隐患与突出问题进行大抽检、大排查、大整治，加大对违法犯罪行为的行政处罚和刑事打击力度，切实消除重大隐患，有效管控风险。
    根据相关《方案》，“三大一严”专项行动期间，我市将开展一次集中排查、抽检一批重点品种、整治一批重点隐患、约谈一批违规企业、查处关停一批非法违法企业、及时移交打击一批案件。其中，通过监督检查、明察暗访等手段，对规模以上食用农产品生产经营主体、重点食品生产经营单位和区域实施全面排查；以问题为导向，加大监督抽检力度，增强抽检的针对性，全市监督抽查批次不少于600批次；对违规食品生产经营单位、市场举办者进行约谈，明确整改期限，落实整改措施；对非法生产经营行为和经整顿仍达不到安全生产条件的生产经营单位，坚决关闭取缔。
　　市食品安全委员会办公室要求各地各部门对食用农产品种植养殖、食品生产、食品流通、餐饮服务、保健食品、食品相关产品、集中消毒餐饮具、进出口食品监管等环节开展风险隐患排查，加强针对性抽检，摸清食品安全工作中存在的突出问题和薄弱环节，找准问题症结，提出解决对策，加大整治力度，切实消除各类食品安全风险隐患。（幸笑薇 沈晔）