9月9日，日本水产巨头玛鲁哈日鲁公司传来了秋刀鱼陆基养殖的突破性进展，6个月成功将秋刀鱼从鱼卵培育至超100克的上市规格。这是全球首次在人工环境下实现秋刀鱼养殖，有望达到一年两产，为未来产业化打开想象空间。
       秋刀鱼对光照等外部环境十分敏感，易因受惊而撞击水槽壁面，造成损伤；其鳞片较脆弱，容易因潮流、风浪影响导致鱼体擦伤。其鱼苗往往会集中在水槽边缘，容易因难以捕捉到食物而死亡。秋刀鱼因没有胃，须持续提供饵料，运输和操作也得格外小心。因此，人工养殖难度极高，一直被认为几乎不可能。尽管日本福岛海洋科学馆早在1998年便开始在水槽中率先尝试秋刀鱼人工繁殖，但在商业上一直没有推广。直到2023年10月，日本玛鲁哈日鲁公司依托长期深耕蓝鳍金枪鱼、鰤鱼、红甘、真鲷等高价值鱼类养殖所积累的丰富经验，与福岛海洋科学馆（有世界首创的水槽繁殖技术）开展技术合作，在日本鹿儿岛县南萨摩市的养殖技术开发中心启动试验研究，通过不断改进，逐步解决了秋刀鱼饲料、养殖环境和密度控制等诸多难题，于2024年6月成功培育出条重超100克达到上市规格的成品鱼，之后又成功实现了人工授精，育成周期缩短至半年，养殖成果已接近商业化标准。
       玛鲁哈日鲁公司表示，将继续推进从孵化、种鱼培育到成鱼养殖的全流程技术，通过人工选择具备高成长性和抗病性的亲鱼，不断改良品系，推动秋刀鱼养殖的快速产业化，实现完全养殖和可持续的规模化生产。并将根据市场需求开发不同产品形态，包括冷鲜、冷冻，以及整鱼、半处理、去头去内脏等规格，以最大化秋刀鱼的商业价值。
       2008年日本秋刀鱼捕捞产量曾高达35.5万吨，但近年来受气候环境和过度捕捞等影响，资源衰退，产量持续下滑，2022年降至2万吨历史低点，2024年略有回升至3.9万吨，市场价格也随之大幅上涨，养殖需求迫切。
业内人士分析，一旦秋刀鱼养殖走向成熟，将可能成为继金枪鱼、三文鱼之后，另一个具有全球市场潜力的明星养殖鱼种。它不仅有望缓解资源压力和市场供应，还可能给未来日本乃至东亚的渔业生产带来新的希望。（根据壹渔业和冻品攻略汇编）