风险预警
印度发布鱼类和渔业产品中甲醛的临时最大使用限量
发表时间： 2019-06-27 12:21:31
2019年6月10日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布文件File No.1/Standards/SP （Fish & Fisheries Products）/FSSAl-2019，修订鱼类和渔业产品中甲醛的临时最大使用限量。具体修订如下：
| 食品类别号 | 食品类别 | 甲醛的临时最大使用限量（mg/kg） |
| 09.1 | 新鲜鱼（包括软体动物、甲壳类动物和棘皮动物） | 淡水：:4.0 mg/Kg 咸淡水/海水：100.0 mg/Kg。 |
据了解，印度曾报道过用福尔马林处理鱼类以延长其保存期以及改善其感官特性，食用这些鱼可能会导致腹痛、呕吐、肾损伤等症状。本通告自公布起生效。（食品伙伴网）
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