设为首页 | 加入收藏

舟山市出口水产协会

风险预警

当前所在位置:首页 > 风险预警 > 官方警示官方警示

西班牙39人食物中毒  原因是诺如病毒所致

发表时间: 2018-05-11 16:33:00

  据媒体报道,西班牙瓦伦西亚大区阿利坎特省甘迪亚4月13日出现12例因食用加利西亚冷冻贻贝而发生食物中毒事件。这12人在甘迪亚一家饭店用餐后便出现身体不适现象,据西班牙卫生部透露,此次食物中毒事件虽没有一人的病情严重到需要住院治疗,但截至目前,在阿利坎特北部海滨城市哈维亚,已有39人因食用这种加利西亚冷冻贻贝而中毒。这批有问题的贻贝产自西班牙加利西亚地区,打着“中等大小的超级贻贝”,品牌为Estrella Polar,生产批次为010DOP-18,生产日期为2018年1月19日,产品过期日期为2020年1月。  
西班牙消费者协会和食品安全营养局4月16日紧急将这批已遍布瓦伦西亚、纳瓦拉自治区的贻贝召回。为预防更多的消费者意外中毒,西班牙食品安全局通过国家食品警报网络向各个自治区主管食品卫生安全的部门通报了问题产品的信息。
  瓦伦西亚大区卫生当局在收到关于食品毒素感染的通知后,对问题产品进行了流行病学研究,从食物中毒者身上采集了三个粪便样本,检测到诺如病毒的存在。可见,是微生物产生的毒素污染了食物,引起食物中毒。
  在对疑似问题产品的样本采样中,也从供应商同一批次的贻贝里检测到诺如病毒GI和GII的存在。诺如病毒目前还不能体外培植,无法进行血清分型鉴定。根据基因特征,诺如病毒分为6个基因群(Genogroup,GI-GVI),GI和GII是引起人类急性胃肠炎的两个主要基因群。
  专家提醒购买贻贝时,要仔细检查食品包装注明的品牌信息和生产批次,已购买问题产品的消费者千万不要食用。据了解,诺如病毒是一种感染性疾病,是急性胃肠炎散发病例和暴发疫情的主要致病原,具有高度传染性和快速传播能力。诺如病毒感染性腹泻全球流行全年都可发生,美国每年在所有的非细菌性腹泻暴发中,60-90%由诺如病毒引起。其主要症状是恶心、呕吐、腹部痉挛性腹泻。传播途径有人传人、经食物和水传播。人传人可通过粪口途径(包括摄入粪便或呕吐物产生的气溶胶)、或间接接触被排泄物污染的环境而传播;食源性传播是通过食用被诺如病毒污染的食物进行传播,其污染环节包括:感染诺如病毒的餐饮从业人员在备餐和供餐中污染食物,或食物在生产、运输和分发过程中被含有诺如病毒的人类排泄物或其它物质(如水等)所污染。诺如病毒的潜伏期相对较短,通常12-48小时患者会出现呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状,儿童患者以呕吐为主,成人患者以腹泻多见。
  另外,最近从韩国进口的生蚝中也发现诺如病毒。(协会秘书处汇编) 

上一篇:2018年前三个月阿根廷鱿鱼产量增长
下一篇:韩国召回中国产未标识致敏物质的水产加工品