近期，澳大利亚农渔林业部通报我国出口多批次甲壳类动物不合格，不合格原因是微生物限量超标。水产品是我省优势出口产品之一，进出口企业应以此为鉴，在产品生产等环节加强对微生物相关指标的关注。
　  所有输往澳大利亚的食品均需满足澳方生物安全进口条件，澳大利亚将直接供人食用的冷冻或冷藏熟制甲壳类动物定义为风险食品。这包括蟹、龙虾、对虾及海水虾。针对以上甲壳类水产品的微生物指标及限量包括：凝固酶阳性葡萄球菌限量n=5,c=2,m=102,M=103；沙门氏菌/25g限量n=5,c=0,m=0；标准平板计数/g，限量n=5,c=2,m=105,M=106；霍乱弧菌限量不得检出/25g样品。
　  就在2017年1月，澳大利亚官方宣布暂停未煮熟的对虾、对虾肉的进口，所有输澳对虾产品的新货物（2017年1月9日或之后离开海外港口）必须退运或销毁。对在运输途中但尚未抵澳或已抵达但尚未放行的（提单显示启运日期是2017年1月8日或之前的），实施严格查验，措施包括安全密封、货物100％检查和检测。进口商如果不希望货物被加严检查，可以选择退运。此举基于澳方认为未煮熟的进口虾（包括虾肉）的对虾白斑综合征风险水平已变得不可接受。
　  中国是澳大利亚第一大贸易伙伴，也是澳大利亚第一大出口市场。中澳自贸协定于2015年12月20日正式生效，建议企业及时准确了解并掌握国外相关标准和要求，避免因此造成的经济损失。（杨卡娜）2017-3-2