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嵊泗贻贝有了地方标准 系全省首个海产品地理标志标准

发表时间:2023-03-20 14:00:57

       据悉,《地理标志产品 嵊泗贻贝》舟山市地方标准近日发布,这标志着嵊泗贻贝有了专属的地方标准。据了解,这也是全省首个海洋水产品地理标志产品地方标准。 
       嵊泗海域环境优越,水质肥沃,饵料丰富,温度适中,能为贻贝提供优良的生长环境,被农业部划为一类贝类生产区。早在1956年,嵊泗开始紫贻贝养殖试验,1958年试养成功,并逐渐成为全县海水养殖的主要品种,所产贻贝具有个大、肉质鲜嫩、出肉率高、营养丰富、无污染等特点,为海鲜中的佳品。现有养殖户1000余户,养殖面积2.4万亩,年产量12万吨,贻贝加工生产线23条,年产值5亿元。
       2008年,嵊泗县的养殖贻贝和贻贝养殖基地分别被农业部认定为“无公害产品”和“无公害水产品养殖基地”;2010年,嵊泗县被中国渔业协会命名为“中国贻贝之乡”。嵊泗贻贝还获得了地理标志证明商标。
       近几年,嵊泗贻贝产业虽得到了蓬勃发展,但一直没有相应的标准反映自身特性,无法形成系统、科学、规范的产地环境、种苗培育、养殖技术规范、产品质量安全等体系,严重制约了产业的标准化水平,影响其产品质量的提高。为此,市、县有关部门成立了标准起草组,历经前期准备、标准草案研制、征求意见、专家评审,正式制定发布《地理标志产品 嵊泗贻贝》地方标准,规定了嵊泗贻贝的术语和定义、地理标志产品保护范围、养殖海域环境条件、养殖及加工要求、质量要求、检测方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。这将有利于保护嵊泗贻贝资源,提高知名度,引领和推动贻贝全产业链朝着高效化、优质化、生态化方向发展,形成特色产业,增加渔农民收入,促进嵊泗渔业经济高质量发展。(根据舟山日报摘编)