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韩国再现“黄金鱿鱼”行情,价格飙升
发表时间:2026-08-14 15:15:55
7月28日,在韩国市场中型冷冻整条远洋鱿鱼价格达5482韩元(约3.77美元)/条,较2021-2025年同期平均水平4482韩元(约3.08美元)高22.4%,已被当地媒体称为“黄金鱿鱼”。韩国主要的进口水产品阿拉斯加狭鳕也同步涨价,当天中型狭鳕价格达2833韩元(约1.95美元)/条,高于过去五年同期均价2459韩元(约1.69美元),涨幅15.2%。
据韩国远洋渔业协会(KOSFA)介绍,许多远洋渔船单船装载能力3000吨,正常情况下远距离生产,燃油成本要占运营成本的30-35%,油价高位时可能升至50-60%。近期进入韩国市场的这些水产品是远洋捕捞冻品,其价格传导存在明显滞后,不会立即体现在零售端,而是随着新一批货源抵达市场才逐渐显现。因为远洋渔船从4月份开始作业,从捕获经冷冻储存,再到返回港口、进关流通,往往需几个月。而当时国际能源价格处于高位,燃油涨价要数月后才能通过供应链传导至市场,才开始影响价格。
不光冻品,国际水产原料的涨价还影响到加工品,像罐头产品的成本上涨沿着“燃油—捕捞成本—冷冻原料—加工生产—零售”的链条逐步传递到终端。因3月份的泰国市场鲣鱼基准价达到2000美元/吨,韩国水产食品企业世和(Sajo)近日通知主要零售商,将从8月3日起提高部分罐头产品出厂价。其中,金枪鱼罐头涨价10%,太平洋秋刀鱼罐头和鲭鱼罐头涨价20%。
对此,乐天玛特、易买得等韩国大型零售企业开始推出打折促销活动,但这只能在短期内缓解消费者的购买压力,却无法改变进口原料成本上升的事实。如后续高成本货源持续进入市场,加工经销商只能在利润压缩和价格调整间寻找新的平衡。
未来,韩国市场的水产品价格将受到国际油价、汇率以及主要渔场资源情况的影响。如鱿鱼和狭鳕捕捞量恢复,供应增加可缓解成本压力;若资源供应偏紧,则高价行情可能维持更长时间。(根据冻品攻略摘编)
据韩国远洋渔业协会(KOSFA)介绍,许多远洋渔船单船装载能力3000吨,正常情况下远距离生产,燃油成本要占运营成本的30-35%,油价高位时可能升至50-60%。近期进入韩国市场的这些水产品是远洋捕捞冻品,其价格传导存在明显滞后,不会立即体现在零售端,而是随着新一批货源抵达市场才逐渐显现。因为远洋渔船从4月份开始作业,从捕获经冷冻储存,再到返回港口、进关流通,往往需几个月。而当时国际能源价格处于高位,燃油涨价要数月后才能通过供应链传导至市场,才开始影响价格。
不光冻品,国际水产原料的涨价还影响到加工品,像罐头产品的成本上涨沿着“燃油—捕捞成本—冷冻原料—加工生产—零售”的链条逐步传递到终端。因3月份的泰国市场鲣鱼基准价达到2000美元/吨,韩国水产食品企业世和(Sajo)近日通知主要零售商,将从8月3日起提高部分罐头产品出厂价。其中,金枪鱼罐头涨价10%,太平洋秋刀鱼罐头和鲭鱼罐头涨价20%。
对此,乐天玛特、易买得等韩国大型零售企业开始推出打折促销活动,但这只能在短期内缓解消费者的购买压力,却无法改变进口原料成本上升的事实。如后续高成本货源持续进入市场,加工经销商只能在利润压缩和价格调整间寻找新的平衡。
未来,韩国市场的水产品价格将受到国际油价、汇率以及主要渔场资源情况的影响。如鱿鱼和狭鳕捕捞量恢复,供应增加可缓解成本压力;若资源供应偏紧,则高价行情可能维持更长时间。(根据冻品攻略摘编)
