因俄罗斯远东地区的西白令海狭鳕捕捞生产不甚理想，影响了鱼片、去头去脏（H&G）和鱼糜的产量，特别是鱼糜。像俄罗斯渔业公司（RFC）的鱼糜来源于新建、改装渔船的捕捞，但因这些船只一直没有获得欧盟出口许可，加上美国自2023年起以俄乌冲突为由对俄罗斯海产品实施进口封杀令，俄罗斯鱼糜产品只能销往中国和日本等亚洲国家。目前，按等级划分，俄罗斯鱼糜价格每吨2000-2800美元，高于第一季度，预计未来几个月俄罗斯鱼糜价格可能会大幅上扬，也让许多买家感到不安。 
       俄罗斯渔业公司（RFC）首席执行官萨维利·卡尔普金表示，俄罗斯鱼糜产量2023年4.7万吨，预计今年将比年初的预测值（8.1万吨同比增长72%）低10%，即7万吨，并计划到2028年达到16.3万吨。2024年，俄罗斯西白令海的狭鳕总配额有70万吨，但许多拥有大型船只的俄罗斯公司将无法充分利用其配额，预计至少有5-10万吨配额无法完成，只好去捕捞沙丁鱼或鲱鱼来弥补。相对而言，鄂霍次克海和基里尔群岛等其他地区狭鳕资源较丰富，捕捞情况较好。截止10月1日，俄罗斯远东地区狭鳕产量170万吨，同比基本持平。
       同时，因国内需求旺盛，俄罗斯去头去脏（H&G）狭鳕价格也大幅攀升，俄罗斯国内价格直逼每吨1300美元大关，连续8周保持上涨态势，涨幅高达28%。因市场供应紧张，业内专家预测（H&G）狭鳕价格有望进一步上涨。
在狭鳕的另一大产地美国阿拉斯加，狭鳕生产取得了好收成，截止9月14日距10月底渔汛结束还有1个半月，阿拉斯加狭鳕配额已完成了93.6%。但因鲑鱼的兼捕率较高，阿拉斯加湾中部地区已于9月25日提前关闭了狭鳕拖网捕捞产季。截至8月底，美国狭鳕去头去脏鱼片总产量107997吨，同比增长42%，其中第二季度产量57892吨同比增长56%，７月份出口均价每吨3969美元，主要销往欧洲市场。但狭鳕鱼糜由于价格低迷和需求下滑，产量下降。截至8月31日，美国鱼糜产量149208吨，同比下降8%，其中第二季度产量74970吨同比下降2%，７月份出口均价每吨2494美元。出现这一截然不同的结果，其原因是美国不在主要销售目的地的亚洲市场与更具竞争力的俄罗斯鱼糜竞争，而是将生产计划偏向于加工鱼片，从而在欧洲和国内市场获得好价钱。
       俄罗斯鱼糜主要市场在中国、日本、俄罗斯国内以及韩国和东南亚地区。俄罗斯本土每年鱼糜需求量8万吨，国内供应商已替代了90%的东南亚进口鱼糜；在日本市场，俄罗斯鱼糜主要受美国鱼糜的激烈竞争，尽管美国出口量更高，但产品质量参差不齐；在中国市场，俄罗斯鱼糜的市场份额不断上升。今年上半年，中国进口俄罗斯冷冻狭鳕鱼肉17315吨，价值3500万美元占市场份额91%，而美国仅占9%。2023年俄罗斯鱼糜输华量16752吨，价值3400万美元占市场份额71%。
       2023年，因俄罗斯和美国狭鳕产量获得大丰收，全球狭鳕鱼糜市场遭遇崩盘现象，故今年两国的渔业公司进行了生产调整，降低了鱼糜产能。这也是今年俄美两国狭鳕鱼糜产量较少的原因。（根据冻品攻略和UCN国际海产资讯汇编）