英国贸易协会Seafish发布最新报告显示，从2006年到2022年，英国海鲜消费量下降22%，特别是新冠疫情后降速加快，相当于每10年下降30%，现英国每周海鲜人均消费量仅略高于一次，远低于政府建议的每周两次。英国海鲜的零售销售额自2021年达峰值后已下降13.6%，在餐饮服务方面，海鲜供应量停滞不前，比疫情前低20%。尽管疫情期间海鲜零售销售额有所上升，但主要是通货膨胀导致了涨价，实际消费量在下降，2023年只有最便宜的海鲜品种销售量增长。 
       Seafish认为，在零售方面尽管近期食品通胀有所缓解，但价格仍居高不下。在餐饮服务方面，外出就餐人数减少，特别是年轻人不愿外出就餐。海鲜行业未能吸引足够的新消费者以弥补老年核心消费者的流失，而65岁以上购物者海鲜零售量是34岁以下购物者的两倍。
       Seafish指出，近年来因受通货膨胀、俄乌冲突等影响，海鲜行业可能发生了重大的结构性变化，今后道路可能会“充满挑战、难以预测”，复苏可能性甚微，地缘政治环境可能会加剧波动性和极化现象，供应链中断可能会带来额外的成本压力。未来，预计消费者已不会再恢复到以前的购买行为，即使税收减少或能源价格继续下降，也不太可能逆转。未来一年的价格环境仍将“艰难”，可能会加剧人均海鲜消费量的下降。未来5年，海鲜行业将充满挑战，为此，需要改变过去15年的发展路径。建议：应重点关注核心海鲜消费者，特别是45岁以上的人群，同时吸引年轻人，更多宣传海鲜的质量、健康和营养价值，加强对消费者如何储存和烹饪海鲜的教育，更好地与学校和国家健康服务机构深化互动，进一步提高民众对普遍存在的海鲜健康和营养益处的认知，利用海鲜的多样性尝试不同鱼类，力求人均海鲜消费量达到每周两次。（来源：冻品攻略）