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低价冲击市场,美国海鲜零售业陷入困境

发表时间:2023-09-15 09:52:55

       目前美国海产品的零售情况仍然低迷,但有迹象表明,较低的批发价格开始影响供应链,这可能会刺激未来几个月的消费者支出。 
       美国7月份的海鲜销售量与去年同期基本持平,但销售额较低,反映出消费需求停滞和价格下跌的共同影响。
       据Circana新零售的扫描数据,7月份美国新鲜海鲜的零售额略高于4.8亿美元,同比下降4.8%,销售量同比下滑2%,较两年前同期下降17%以上。7月份的冷冻海鲜销售额5亿美元,同比下滑4.2%,销售量同比增长0.1%,较两年前同期下降9.5%以上。而6月份的销售额同比增长0.1%,但销售量同比下滑0.5%。总体而言,美国海鲜价格似乎正在扭转通胀趋势,某些品种出现了一定程度的通货紧缩。
       210Analytics首席执行官安纳-玛丽·罗林克表示:海鲜价格反映了全面低于平均水平的通胀。事实上,今年7月的新鲜与冷冻海鲜价格低于上年同期。其中,新鲜贝类和冷冻海鲜的价格降幅最大,新鲜有鳍鱼类也低于上年同期水平。新鲜三文鱼每磅均价11.27美元,与去年同期持平,但新鲜螃蟹和龙虾价格则远低于去年同期水平,鲜虾的涨价也开始放缓。
       Roerink表示:螃蟹是一个很好例子,说明通货紧缩确实会影响消费需求,螃蟹的数量和价值同比均有所增长。然而,冷冻虾的消息较好,7月份均价8.19美元,同比低了近7%,这表明零售商开始利用虾批发价格大幅下跌的时机,将较低成本转嫁给消费者。尽管部分食品价格有所下跌,但消费者在购物时仍保持谨慎态度。
据210Analytics的数据,7月份美国零售业食品和饮料通胀率又呈现个位数增长,但销售数据显示食品杂货销售量几乎没有改善。
       罗林克表示,尽管促销活动有所增加,但持续的通胀、创纪录的信用卡债务和低储蓄率导致购买量持续低迷。消费者专注于特价商品,导致更频繁地在更多商店购物,转向自有品牌,寻找更小包装,减少购买。近两年多来,旅客每次旅行的平均购物数量一直呈下降趋势。
市场业内人士希望,海鲜批发价格的下滑将在今年下半年转化为更多的促销活动和更快的销售进度。(来源:冻品攻略