虽然一些鱿鱼配额有所增加，但最近南美洲的捕捞量有所下降，2023年可能很难确保供应充足。尽管南太平洋区域渔业组织的成员强调渔业的重要性和加强管理的必要性，但似乎对如何做到却无法形成共识，大家有兴趣限制捕捞强度，但未能就具体细节达成一致。故太平洋地区主要国际鱿鱼生产商对秘鲁巨型鱿鱼资源的管理表示担忧。2016-2020年期间，巨型鱿鱼的平均年产量84万吨。 美国的鱿鱼进口量呈下滑趋势，2023年1月进口量下降35%至4529吨，但进口价格大幅上扬，进口金额达3050万美元，同比增长20%。美国从中国进口的鱿鱼要少很多，1月仅为1120吨，同比下降45%，价值630万美元。自2020年年中以来，美国的进口价格一直在上涨，但2022年初曾出现暴跌，2022年年中又有所回升，现仍在上涨。2022年，美国进口鱿鱼和墨鱼74606吨，同比下降4.5%。中国是其最大的供应国，进口量18502吨，同比下降32%，其市场份额被阿根廷和印度所抢占。阿根廷输美量11324吨，同比增长24.7%，印度输美量10347吨，同比增长38%。 2022年，西班牙进口鱿鱼和墨鱼242876吨，同比下降13.2%。最大的供应国和地区是福克兰群岛57841吨下降14.4%、秘鲁41623吨下降27.3%，印度29379吨下降5.1%；韩国共进口鱿鱼和墨鱼142727吨，同比呈小幅下降，即6.5%。最大的供应国是中国55083吨增长8.7%、秘鲁39691吨下降22.1%、智利14112吨上升27.2%；日本进口鱿鱼和墨鱼157898吨，与2021年157337吨基本持平。主要供应者有中国、秘鲁和智利；中国进口鱿鱼和墨鱼311243吨，同比下降36.4%。其中72995吨来自印尼（同比下降18.7%），35734吨来自美国（同比增长17.9%），22805吨来自越南（同比增长58.6%）。但中国的出口更多，达532988吨，同比下降1.7%。其中19%即100441吨流向日本，75614吨流向泰国（同比增长3.8%），54281吨流向韩国（同比增长7.8吨）。 2022年，阿根廷鱿鱼出口量较2021年有所增加，为146645吨，价值3.148亿美元，同比增长21.3%和26.4%。据阿根廷农牧渔业部数据，阿根廷渔船队2023年3月捕获鱿鱼22189吨，同比下降33%，前几年生产还相对稳定，但今年前几个月产量下滑，第一季度鱿鱼捕捞量仅6.5万吨，远低于往年。 因主要生产商报告2023年鱿鱼捕捞量下降，供应形势缩紧，预期2023年鱿鱼价格将上涨。（来源：冻品攻略）