秘鲁是世界上最大的巨型鱿鱼（也称大赤鱿）生产国，捕获量占全球47%，主要靠3500艘渔船手工捕捞。另外中国和智利各占33%和17%。巨型鱿鱼是秘鲁海产品的主要出口品种，但近年来受拉尼娜现象影响，2019年出口还有8亿美元，但到2021年降至5.89亿美元（产量34.2万吨），2022年1-10月出口量更是降到19万吨，虽然供应减少，价格上升，出口额下降不多，但也只有4.48亿美元。主要出口至西班牙、美国、墨西哥、俄罗斯、意大利及几个亚洲国家，西班牙已取代了中国的主要买家地位。不过，据业内人士预计2023年秘鲁巨型鱿鱼将再次迎来转机。 
       秘鲁国家鱿鱼协会会长表示，拉尼娜现象将于2023年2月结束，海洋气候将恢复正常，预计今年出口将恢复，秘鲁的直接人类消费渔业类产品出口收益将再增加三倍。他指出，有些市场尚未开发，如澳大利亚，但秘鲁的鱿鱼捕捞也面临来自中国远洋捕捞渔船的竞争，目前有约600艘中国渔船（其中舟山有370艘）在东南太平洋捕捞作业。（来源：环球水产快讯）