据IRI和210Analytics提供的数据，今年4月美国冷冻海产品销售额同比增长2.8%，海产品罐头销售额增长9.6%。调查发现，4月份新鲜海产品平均价格上涨13.5%，高于3月份12.1%的涨幅。有鳍鱼类的平均价格超过10美元上涨20.9%，新鲜贝类价格上涨2.3%。受此影响，美国4月份新鲜海产品销售额下跌11.8%，降至4.93亿美元。
210 Analytics负责人Anne-Marie Roerink表示，现在，美国海产品销售额已高于疫情前的水平，但销售量仍低于2019年水平，其中，贝类销售量较2019年4月低11.6%。
由于俄乌冲突、创纪录的通货膨胀、劳动力短缺和供应链挑战，未来几个月将继续对食品销售产生影响。他预计海产品价格将进一步升高，特别是螃蟹、鳕鱼和阿拉斯加鳕鱼。
4月份尽管海产品价格上涨，但冷冻海产品的销售额同比仍增长2.8%，冷冻鱼和生虾的销售额分别增长7.9%和3.2%，而冷冻熟食类海产品下降6.2%。冷冻海产品仍是所有冷冻动物蛋白产品中销量最大的，但增幅最低，均价下降5.3%。罐头海产品销售量增长6.5%，销售额增长9.6%至2.23亿美元。
Anne-Marie Roerink表示，在如今的通胀时期，冷冻和罐装海产品比新鲜海产品有两大优势：其中最大的优势是保质期，新鲜海产品需要在购买后的几天内食用或冷藏，但冷冻和罐装海产品几乎没有时间限制；另一大主要优势是单位价格和价格的感知。他指出，许多消费者认为冷冻食品比新鲜食品价格便宜。在某些情况下是对的，而在某些情况下，真的也没有太大区别，但感知就是现实。更重要的是，冷冻食品和罐装食品的单价更优惠，这凸显出它们在价格上更具有优势。
据First Insight最新报告，通胀问题几乎影响了杂货店所有种类的商品，75%消费者表示，随着通货膨胀触及40年来的高点，消费者信心下降；37%消费者表示，他们将减少肉类和海产品的消费，以应对价格上涨；41%消费者将减少名牌产品的购买；34%消费者将减少零食的购买；29%消费者将减少酒精和烈酒的购买；26%消费者将减少有机产品的购买。
IRI4月份的消费者调查显示，35%消费者表示正在削减餐厅开支，而消费者在家做饭的比例为78.8%，略有下降。这表明，消费者到餐馆就餐的次数较2021年12月－2022年2月期间略多，但正在设法减少支出。（来源：环球水产快讯）