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2025年度舟山市水产品对外贸易情况及预警分析
发表时间：2026-02-26 10:44:14
一、外贸概况
据统计，2025年舟山市水产品出口量358855.2吨，金额985558.5万元（人民币，下同），同比分别增长7.1%和9.7%。主要出口品种仍是鱼类、头足类和虾蟹类。出口量除了鱼类有明显增长，其他三大类同比略有下降。
进口方面，受国内市场消费需求不足等影响，进口量走弱。一般贸易，全市水产品进口量71993.5吨，同比下降6.8%；进口额254387.5万元，同比增长47.9%。其中，位列前三位的：头足类进口量32218.1吨，金额74983.3万元，同比分别增长355.2%和506.6%；虾类进口量24640.8吨，金额101751.2万元，同比分别增长26.7%和25.4%；鲣鱼等金枪鱼类进口量4106.7吨，金额6842.5万元，同比分别下降90.7%和85.8%。
二、出口品种情况
舟山水产品出口品种格局基本没有变化，仍以鱼类及其制品、头足类及其制品、虾类及其制品、蟹类及其制品为主，以上四类合计重量、金额占全市水产品出口总量和总金额的比重分别为97.0%和98.5%，具体情况详见表一。
表一：2025年、2024年1-12月主要出口品种情况
从上表可见，鱼类出口量238273.9吨，金额556404.4万元，同比分别增长12.2%和11.3%，增长较为明显，占全市水产品出口总量、额的比重分别占66.4%和56.5%，同比出口量比重下降2.9个百分点，出口额比重上升0.9个百分点。主要市场有日本、西班牙、韩国、泰国、越南等。其中，鲣鱼等金枪鱼类出口量130225.0吨，金额374384.0万元，同比分别增长10.3%和7.5%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占36.3%和38.0%，同比分别上升1.1个百分点和下降0.8个百分点；鲭鱼出口量39762.7吨同比下降4.6%，金额33027.8万元同比增长5.0%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占11.1%和3.4%，同比分别下降1.4个和0.1个百分点；其他鱼类出口量68286.2吨，金额148992.6万元，同比分别增长30.4%和24.0%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占19.0%和15.1%，同比分别提升3.4个和1.7个百分点。
头足类及其制品出口量76441.9吨同比下降4.6%，金额263889.3万元同比增长13.2 %，占全市水产品出口总量、额的比重分别占21.3%和26.8%，同比分别下降1.3个和1.6个百分点。主要出口市场有日本、欧盟、韩国、泰国等。
虾类及其制品出口量21201.2吨同比下降4.1%，金额124491.5万元同比增长0.2%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占5.9%和12.6%，分别提高0.1个和0.2个百分点。主要出口市场有欧盟、日本、韩国及中国台湾省等。
蟹类及其制品出口量12174.9吨，金额26348.4万元，同比分别下降5.0%和10.9%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占3.4%和2.7%，同比均提高0.3个百分点。主要出口市场有韩国、美国、日本等。
除了四大传统出口品类外，其它品类出口呈现出强劲的增长态势，出口量10763.3吨，金额14424.9万元，同比分别增长40.8%和23.6%。
总体上看，2025年舟山水产品出口量、额同比增长明显，但增幅低于上年。在四大传统出口品类中，鲣鱼等金枪鱼出口量、额双增，其余品类略微下降。
三、出口国家（市场）情况
2025年，舟山市水产品的主要出口市场（国家和地区）排在前十位的是西班牙、日本、泰国、韩国、墨西哥、葡萄牙、俄罗斯、越南、阿尔及利亚、美国。以上十大市场合计出口量238471吨，金额725105万元，分别占舟山市水产品出口总量、额的66.5%和73.6%，具体详见表二。
表二：2025、2024年1-12月水产品出口主要国家情况
在主要国家市场中，2025年舟山水产品出口量、额均有不同程度增长的有俄罗斯、墨西哥、意大利、泰国、葡萄牙等市场，其中俄罗斯、墨西哥、意大利、泰国等较为显著；出口量、额双双下降的有越南、阿尔及利亚和韩国等市场，其中对越南的出口量和对阿尔及利亚的出口额下降明显；出口量下降、出口额上升的有日本、西班牙和美国等市场，其中对日本市场出口量下降较多。
对日本市场的出口量43369.1吨同比下降9.5%，金额192675.4万元同比增长4.8%，出口量排出口国第2位，出口额排出口国第1位，占全市水产品出口总量、额的比重分别占12.1%和19.5%。主要出口品种有鱿鱼、章鱼、鲣鱼、金枪鱼、鳗鱼、虾以及鱼糜制品等。
对欧盟市场的出口量89616.4吨，金额284137.2万元，同比分别增长10.7%和8.2%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占25.0%和28.8%，分别提升0.8个百分点和下降0.4个百分点。主要出口品种有虾仁、金枪鱼、头足类、鲭鱼等。其中，对西班牙的出口量44793.5吨同比下降7.4%，金额157225.2万元同比增长0.4%，出口量排出口国第1位，出口额排出口国第2位，也是出口欧盟市场中量、额最大的，占全市水产品出口总量、额的比重分别占12.5%和16.0%；对葡萄牙的出口量14569.0吨，金额53500.4万元，排欧盟第二位，同比分别增长7.3%和11.0%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占4.1%和5.4%；对意大利的出口量6820.9吨，金额25659.2吨，同比分别增长15.8%和23.8%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占1.9%和2.6%。
对泰国市场的出口量41133.2吨，金额93482.8万元，同比分别增长11.1%和19.3%，排出口国第3位，占全市水产品出口总量、额的比重分别占11.5%和9.5%。主要出口品种有做罐头用的鲣鱼鱼柳等金枪鱼类原料、鲭鱼和贻贝等海产品。
对韩国市场的出口量32294.4吨，金额68292.8万元，排出口国第4位，同比分别下降2.4%和5.5%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占9.0%和6.9%。主要出口品种有梭子蟹、小黄鱼、鱼糜、虾、安康鱼和头足类等。
对俄罗斯市场的出口量13270.8吨，金额29746.3万元，同比分别增长34.0%和20.0%，继续保持高速增长，不过还只恢复到疫情前2019年的54.4%和73.3%，尚有很大潜力。其占全市水产品出口总量、额的比重分别占3.7%和3.0%。主要出口品种有头足类、金枪鱼类、鲭鱼、鳗鱼和贻贝等。
对越南市场的出口量12945.9吨，金额21038.8万元，同比分别下降18.1%和9.1%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占3.6%和2.1%。主要出口品种有鲭鱼、金枪鱼类原料及加工半成品等。
对墨西哥市场的出口量16405.5吨，金额42942.6万元，同比分别增长23.8%和26.5%，有部分可能转口到美国市场，占全市水产品出口总量、额的比重分别占4.6%和4.4%。主要出口品种有虾类、金枪鱼类、冻鱼片、鱼糜等。
对阿尔及利亚市场的出口量12795.3吨，金额31002.2万元，同比分别下降8.7%和18.1%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占3.6%和3.1%。主要出口品种有虾类、金枪鱼类、鲭鱼等。
对美国市场的出口量6894.3吨同比下降2.2%，金额35198.5万元同比增长0.6%，占全市水产品出口量、额的比重分别占1.9%和3.6%。主要出口品种有头足类、冻梭子蟹、金枪鱼类制品等。
在主要洲贸组织中，对欧盟的出口量89616.4吨，金额284137.2万元，均排榜首，同比分别增长10.7%和8.2%；对东盟的出口量70888.3吨，金额146181.3万元，均排第二位，同比分别增长0.81%和13.8%；对拉丁美洲的出口量、额同比分别增长35.8%和35.0%；对非洲的出口量、额同比分别增长17.4%和13.4%；对北美自贸区的出口量同比下降2.1%，出口额增长0.2%。
四、主要出口产品和市场预警分析
2025年，在全球贸易关税大战、地缘政治紧张、单边主义和霸权主义抬头、供业链重组、经济增速放缓的背景下，我市出口水产企业迎难而上，奋勇拼搏，克服困难，取得了量额双增的好成绩，再创历史新高。全市水产品出口总量358855.2吨，金额985558.5万元，同比分别增长7.1%和9.7%。
1、从产品角度看，出口品类依然以鱼类、头足类、虾蟹类及其制品为主，合计量、额占全市水产品出口总量、额的比重分别占97.7%和98.5%，同比分别下降0.7个和0.2个百分点。
在鱼类中，鲣鱼等金枪鱼类占比较高，金枪鱼出口量、额占全市水产品出口总量、额的比重分别达到36.3%和38.0%,为2025年全市水产品出口超上年贡献了重要力量。2025年全球金枪鱼贸易在经历前几年高速增长后进入调整期，供销结构呈现明显变化，高附加值冰鲜鱼消费萎缩，而冷冻鱼片、罐头及即食类加工品逆势增长，一些金枪鱼生产大国纷纷加大对欧盟市场的出口力度，东南亚和非洲的出口量显著增长。面对国际竞争激烈、贸易壁垒上升等重重压力，我市金枪鱼出口虽仍保持全国领先地位，但也不可避免受到影响，增速放缓，价格下跌，利润空间进一步压缩。我市一些金枪鱼出口企业还受到鲣鱼原料不足的困扰，一定程度上抑制了半成品的鱼枊出口。当前，全球金枪鱼贸易正处在技术革命与消费升级交汇的节点，更加注重商业价值与生态价值的平衡，增强技术创新能力与资源可持续管理能力将成为企业占据竞争制高点的关键。
挪威是大西洋鲭鱼的主要出口国，2025年随着大西洋鲭鱼资源衰减，捕捞配额减少，刺激了出口价格的大幅上升，也带动了国际市场其他鲭鱼价格的攀升。我市鲭鱼出口2025年上半年快速增长，第三季度开始增速回落，全年出口量跌幅收窄，同比下降5.3%，但出口额增长了5.0%，这与国际市场量减价升的特点相一致。预计2026年鲭鱼市场将延续供应缩紧、价格高位的格局，主要原因是全球捕捞配额大幅削减，主要供应国减产，市场进入“量缩价挺”的紧缩时代。这一态势将重塑全球鲭鱼供应链，对进出口贸易、加工产业及终端消费形成持续压力。水产加工企业要加速向高附加值产品（如鲭鱼片、即食产品）转型，降低原料成本的压力。
头足类仍是我市第二大出口品类，出口量、额分别占全市水产品出口总量、额的21.3%和26.8%。2025年尽管国际市场有波动，欧美国家对产品可持续认证的要求升高，但舟山企业通过拓展新兴市场、提升产品附加值等方式，在出口量下降4.6%的情况下，仍实现了出口额13.2%的增长。目前面临的挑战主要有原料价格波动、国际贸易壁垒升级、同质竞争加剧等。
虾类出口以冻虾仁为主，也是舟山的传统产品，主要销往欧美日韩等发达国家，同比出口量下降4.1%，出口额增长0.2%，继2024年量、额剧增后进入相对平稳阶段。近来。出口企业还积极开发虾饼、虾滑等高附加值深加工产品，进一步优化出口结构。2026年，舟山虾仁出口企业将继续向高附加值、品牌化方向转型，推进绿色智能升级，包括低温控盐、冷链溯源等技术的应用，进一步提升产品品质和竞争力。
1、从市场角度看，出口市场以日本韩国、欧盟和东盟区域为主，相对稳定。2025年舟山对日本的水产品出口量同比明显下降，出口市场排名与上年保持相同。但随着高市早苗政府的上台，种种右倾言论频出，中日关系持续紧张，加上日本计划在2026财年继续推进8轮核污水排海，中日贸易的政治氛围和外部环境严重恶化，中国要恢复日本水产品进口已不太可能，不过还是要尽力维持对日本的水产品出口，积极寻求与贸易伙伴的合作，毕竟日本是舟山水产品的主要出口市场，出口量排出口国第二位，出口额排出口国第一位。
2025年舟山水产品对欧盟的出口量、额同比分别增长10.7%和8.2%，继续稳步增长，但近年来欧盟不断强化食品安全与环保标准，推出了无机砷限量标准、禁用抗菌药物等“绿色壁垒”新规，增加了舟山水产品出口的压力。今年1月10日开始实施的欧盟委员会（EU）2023/2842号法规《关于建立共同系统以预防、阻止和消除非法、不报告和不管制（IUU）捕捞的条例》要求填写合法捕捞证明的内容，包括近海捕捞的输欧水产品也将全面实施“确认合法渔获物+追溯”管理体系，更是对出口国捕捞管理提出了更高要求，合规压力进一步增大。预计短期内我市水产品出口欧盟将受到不小影响，舟山水产出口企业应通过建立追溯体系、提升加工标准、加强原料管控等方式进行积极应对。
东盟凭借地缘相近、政策利好与消费潜力，已成为舟山出口水产企业开拓多元化市场的首选突破口，也有利于缓解对日韩市场的依赖。其中，泰国市场的表现尤为抢眼，2025年出口泰国的量、额又有两位数增长，继续名列出口国第三位。从整体趋势看，尽管受到同质竞争及逆全球化趋势影响，但随着RCEP零关税、中国—东盟自贸区3.0版升级、中老铁路+西部陆海新通道+智慧口岸通关等重大利好措施落地，进一步扩大与东盟的水产品贸易仍有潜力可挖。
2、当前，水产品出口面临多重挑战，既有国际贸易环境的压力，也有国内消费疲软、需产业升级的迫切需求。综合来看，最大的挑战主要 有关税壁垒加剧、技术性贸易措施趋严、同质竞争激烈以及品牌建设滞后等，制约了行业从“大”向“强”的转型。未来，出口增长将更多依赖于技术创新、高附加值产品开发以及对国际市场法规标准的快速适应能力。2026年是“十五五”开局之年，做好外贸工作意义重大。面对风险挑战，我市出口水产企业要抓住机遇，以更积极的态度适应国际水产贸易新形势，注重新市场、新产品、新链型的开发，加快自动化、智能化和数字化改造，夯实内功，增强竞争力，实现水产品贸易的稳步增长。（协会秘书处）
据统计，2025年舟山市水产品出口量358855.2吨，金额985558.5万元（人民币，下同），同比分别增长7.1%和9.7%。主要出口品种仍是鱼类、头足类和虾蟹类。出口量除了鱼类有明显增长，其他三大类同比略有下降。
进口方面，受国内市场消费需求不足等影响，进口量走弱。一般贸易，全市水产品进口量71993.5吨，同比下降6.8%；进口额254387.5万元，同比增长47.9%。其中，位列前三位的：头足类进口量32218.1吨，金额74983.3万元，同比分别增长355.2%和506.6%；虾类进口量24640.8吨，金额101751.2万元，同比分别增长26.7%和25.4%；鲣鱼等金枪鱼类进口量4106.7吨，金额6842.5万元，同比分别下降90.7%和85.8%。
二、出口品种情况
舟山水产品出口品种格局基本没有变化，仍以鱼类及其制品、头足类及其制品、虾类及其制品、蟹类及其制品为主，以上四类合计重量、金额占全市水产品出口总量和总金额的比重分别为97.0%和98.5%，具体情况详见表一。
表一：2025年、2024年1-12月主要出口品种情况
| 品种 | 2025年1-12月 | 2024年1-12月 | 同比增长（%） | |||
| 重量 (吨) |
金额 (万元) |
重量 (吨) |
金额 (万元) |
重量增长 | 金额增长 | |
| 鱼类 | 238273.9 | 556404.4 | 212356.2 | 499929.9 | 12.2 | 11.3 |
| 其中：:鲣鱼等金枪鱼 | 130225.0 | 374384.0 | 118022.0 | 348343.2 | 10.3 | 7.5 |
| 其中：:鲭鱼 | 39762.7 | 33027.8 | 41968.4 | 31452.1 | -5.3 | 5.0 |
| 其中:：其他鱼类 | 68286.2 | 148992.6 | 52366.8 | 120134.6 | 30.4 | 24.0 |
| 头足类 | 76441.9 | 263889.3 | 80121.5 | 233085.3 | -4.6 | 13.2 |
| 虾类 | 21201.2 | 124491.5 | 22096.5 | 124302.5 | -4.1 | 0.2 |
| 蟹类 | 12174.9 | 26348.4 | 12814.4 | 29555.3 | -5.0 | -10.9 |
| 其它品种 | 10763.3 | 14424.9 | 7642.5 | 11670.2 | 40.8 | 23.6 |
| 合计 | 358855.2 | 985558.5 | 335031.1 | 898543.2 | 7.1 | 9.7 |
头足类及其制品出口量76441.9吨同比下降4.6%，金额263889.3万元同比增长13.2 %，占全市水产品出口总量、额的比重分别占21.3%和26.8%，同比分别下降1.3个和1.6个百分点。主要出口市场有日本、欧盟、韩国、泰国等。
虾类及其制品出口量21201.2吨同比下降4.1%，金额124491.5万元同比增长0.2%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占5.9%和12.6%，分别提高0.1个和0.2个百分点。主要出口市场有欧盟、日本、韩国及中国台湾省等。
蟹类及其制品出口量12174.9吨，金额26348.4万元，同比分别下降5.0%和10.9%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占3.4%和2.7%，同比均提高0.3个百分点。主要出口市场有韩国、美国、日本等。
除了四大传统出口品类外，其它品类出口呈现出强劲的增长态势，出口量10763.3吨，金额14424.9万元，同比分别增长40.8%和23.6%。
总体上看，2025年舟山水产品出口量、额同比增长明显，但增幅低于上年。在四大传统出口品类中，鲣鱼等金枪鱼出口量、额双增，其余品类略微下降。
三、出口国家（市场）情况
2025年，舟山市水产品的主要出口市场（国家和地区）排在前十位的是西班牙、日本、泰国、韩国、墨西哥、葡萄牙、俄罗斯、越南、阿尔及利亚、美国。以上十大市场合计出口量238471吨，金额725105万元，分别占舟山市水产品出口总量、额的66.5%和73.6%，具体详见表二。
表二：2025、2024年1-12月水产品出口主要国家情况
| 国别 | 2025年1-12月 | 2024年1-12月 | 同比增长（%） | |||
| 重量 (吨) |
金额 (万元) |
重量 (吨) |
金额 (万元) |
重量增长 | 金额增长 | |
| 日本 | 43369.1 | 192675.4 | 47939.8 | 183794.0 | -9.5 | 4.8 |
| 欧盟 | 89616.4 | 284137.2 | 80939.7 | 262555.4 | 10.7 | 8.2 |
| 其中:西班牙 | 44793.5 | 157225.2 | 48362.7 | 156529.8 | -7.4 | 0.4 |
| 其中:意大利 | 6820.9 | 25659.2 | 5892.5 | 20730.4 | 15.8 | 23.8 |
| 其中:葡萄牙 | 14569.0 | 53500.4 | 13574.5 | 48194.0 | 7.3 | 11.0 |
| 韩国 | 32294.4 | 68292.8 | 33078.0 | 72253.9 | -2.4 | -5.5 |
| 泰国 | 41133.2 | 93482.8 | 37038.1 | 78331.9 | 11.1 | 19.3 |
| 俄罗斯 | 13270.8 | 29746.3 | 9902.2 | 24786.8 | 34.0 | 20.0 |
| 其他市场 | 139171.3 | 317224.0 | 126133.8 | 276821.2 | 10.3 | 14.6 |
| 内：越南 | 12945.9 | 21038.8 | 15810.8 | 23141.9 | -18.1 | -9.1 |
| 内：墨西哥 | 16405.5 | 42942.6 | 13256.7 | 34230.4 | 23.8 | 25.5 |
| 内：阿尔及利亚 | 12795.3 | 31002.2 | 14014.7 | 37847.1 | -8.7 | -18.1 |
| 内：美国 | 6894.3 | 35198.5 | 7046.8 | 34984.5 | -2.2 | 0.6 |
| 合计 | 358855.2 | 985558.5 | 335031.6 | 898543.2 | 7.1 | 9.7 |
对日本市场的出口量43369.1吨同比下降9.5%，金额192675.4万元同比增长4.8%，出口量排出口国第2位，出口额排出口国第1位，占全市水产品出口总量、额的比重分别占12.1%和19.5%。主要出口品种有鱿鱼、章鱼、鲣鱼、金枪鱼、鳗鱼、虾以及鱼糜制品等。
对欧盟市场的出口量89616.4吨，金额284137.2万元，同比分别增长10.7%和8.2%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占25.0%和28.8%，分别提升0.8个百分点和下降0.4个百分点。主要出口品种有虾仁、金枪鱼、头足类、鲭鱼等。其中，对西班牙的出口量44793.5吨同比下降7.4%，金额157225.2万元同比增长0.4%，出口量排出口国第1位，出口额排出口国第2位，也是出口欧盟市场中量、额最大的，占全市水产品出口总量、额的比重分别占12.5%和16.0%；对葡萄牙的出口量14569.0吨，金额53500.4万元，排欧盟第二位，同比分别增长7.3%和11.0%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占4.1%和5.4%；对意大利的出口量6820.9吨，金额25659.2吨，同比分别增长15.8%和23.8%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占1.9%和2.6%。
对泰国市场的出口量41133.2吨，金额93482.8万元，同比分别增长11.1%和19.3%，排出口国第3位，占全市水产品出口总量、额的比重分别占11.5%和9.5%。主要出口品种有做罐头用的鲣鱼鱼柳等金枪鱼类原料、鲭鱼和贻贝等海产品。
对韩国市场的出口量32294.4吨，金额68292.8万元，排出口国第4位，同比分别下降2.4%和5.5%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占9.0%和6.9%。主要出口品种有梭子蟹、小黄鱼、鱼糜、虾、安康鱼和头足类等。
对俄罗斯市场的出口量13270.8吨，金额29746.3万元，同比分别增长34.0%和20.0%，继续保持高速增长，不过还只恢复到疫情前2019年的54.4%和73.3%，尚有很大潜力。其占全市水产品出口总量、额的比重分别占3.7%和3.0%。主要出口品种有头足类、金枪鱼类、鲭鱼、鳗鱼和贻贝等。
对越南市场的出口量12945.9吨，金额21038.8万元，同比分别下降18.1%和9.1%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占3.6%和2.1%。主要出口品种有鲭鱼、金枪鱼类原料及加工半成品等。
对墨西哥市场的出口量16405.5吨，金额42942.6万元，同比分别增长23.8%和26.5%，有部分可能转口到美国市场，占全市水产品出口总量、额的比重分别占4.6%和4.4%。主要出口品种有虾类、金枪鱼类、冻鱼片、鱼糜等。
对阿尔及利亚市场的出口量12795.3吨，金额31002.2万元，同比分别下降8.7%和18.1%，占全市水产品出口总量、额的比重分别占3.6%和3.1%。主要出口品种有虾类、金枪鱼类、鲭鱼等。
对美国市场的出口量6894.3吨同比下降2.2%，金额35198.5万元同比增长0.6%，占全市水产品出口量、额的比重分别占1.9%和3.6%。主要出口品种有头足类、冻梭子蟹、金枪鱼类制品等。
在主要洲贸组织中，对欧盟的出口量89616.4吨，金额284137.2万元，均排榜首，同比分别增长10.7%和8.2%；对东盟的出口量70888.3吨，金额146181.3万元，均排第二位，同比分别增长0.81%和13.8%；对拉丁美洲的出口量、额同比分别增长35.8%和35.0%；对非洲的出口量、额同比分别增长17.4%和13.4%；对北美自贸区的出口量同比下降2.1%，出口额增长0.2%。
四、主要出口产品和市场预警分析
2025年，在全球贸易关税大战、地缘政治紧张、单边主义和霸权主义抬头、供业链重组、经济增速放缓的背景下，我市出口水产企业迎难而上，奋勇拼搏，克服困难，取得了量额双增的好成绩，再创历史新高。全市水产品出口总量358855.2吨，金额985558.5万元，同比分别增长7.1%和9.7%。
1、从产品角度看，出口品类依然以鱼类、头足类、虾蟹类及其制品为主，合计量、额占全市水产品出口总量、额的比重分别占97.7%和98.5%，同比分别下降0.7个和0.2个百分点。
在鱼类中，鲣鱼等金枪鱼类占比较高，金枪鱼出口量、额占全市水产品出口总量、额的比重分别达到36.3%和38.0%,为2025年全市水产品出口超上年贡献了重要力量。2025年全球金枪鱼贸易在经历前几年高速增长后进入调整期，供销结构呈现明显变化，高附加值冰鲜鱼消费萎缩，而冷冻鱼片、罐头及即食类加工品逆势增长，一些金枪鱼生产大国纷纷加大对欧盟市场的出口力度，东南亚和非洲的出口量显著增长。面对国际竞争激烈、贸易壁垒上升等重重压力，我市金枪鱼出口虽仍保持全国领先地位，但也不可避免受到影响，增速放缓，价格下跌，利润空间进一步压缩。我市一些金枪鱼出口企业还受到鲣鱼原料不足的困扰，一定程度上抑制了半成品的鱼枊出口。当前，全球金枪鱼贸易正处在技术革命与消费升级交汇的节点，更加注重商业价值与生态价值的平衡，增强技术创新能力与资源可持续管理能力将成为企业占据竞争制高点的关键。
挪威是大西洋鲭鱼的主要出口国，2025年随着大西洋鲭鱼资源衰减，捕捞配额减少，刺激了出口价格的大幅上升，也带动了国际市场其他鲭鱼价格的攀升。我市鲭鱼出口2025年上半年快速增长，第三季度开始增速回落，全年出口量跌幅收窄，同比下降5.3%，但出口额增长了5.0%，这与国际市场量减价升的特点相一致。预计2026年鲭鱼市场将延续供应缩紧、价格高位的格局，主要原因是全球捕捞配额大幅削减，主要供应国减产，市场进入“量缩价挺”的紧缩时代。这一态势将重塑全球鲭鱼供应链，对进出口贸易、加工产业及终端消费形成持续压力。水产加工企业要加速向高附加值产品（如鲭鱼片、即食产品）转型，降低原料成本的压力。
头足类仍是我市第二大出口品类，出口量、额分别占全市水产品出口总量、额的21.3%和26.8%。2025年尽管国际市场有波动，欧美国家对产品可持续认证的要求升高，但舟山企业通过拓展新兴市场、提升产品附加值等方式，在出口量下降4.6%的情况下，仍实现了出口额13.2%的增长。目前面临的挑战主要有原料价格波动、国际贸易壁垒升级、同质竞争加剧等。
虾类出口以冻虾仁为主，也是舟山的传统产品，主要销往欧美日韩等发达国家，同比出口量下降4.1%，出口额增长0.2%，继2024年量、额剧增后进入相对平稳阶段。近来。出口企业还积极开发虾饼、虾滑等高附加值深加工产品，进一步优化出口结构。2026年，舟山虾仁出口企业将继续向高附加值、品牌化方向转型，推进绿色智能升级，包括低温控盐、冷链溯源等技术的应用，进一步提升产品品质和竞争力。
1、从市场角度看，出口市场以日本韩国、欧盟和东盟区域为主，相对稳定。2025年舟山对日本的水产品出口量同比明显下降，出口市场排名与上年保持相同。但随着高市早苗政府的上台，种种右倾言论频出，中日关系持续紧张，加上日本计划在2026财年继续推进8轮核污水排海，中日贸易的政治氛围和外部环境严重恶化，中国要恢复日本水产品进口已不太可能，不过还是要尽力维持对日本的水产品出口，积极寻求与贸易伙伴的合作，毕竟日本是舟山水产品的主要出口市场，出口量排出口国第二位，出口额排出口国第一位。
2025年舟山水产品对欧盟的出口量、额同比分别增长10.7%和8.2%，继续稳步增长，但近年来欧盟不断强化食品安全与环保标准，推出了无机砷限量标准、禁用抗菌药物等“绿色壁垒”新规，增加了舟山水产品出口的压力。今年1月10日开始实施的欧盟委员会（EU）2023/2842号法规《关于建立共同系统以预防、阻止和消除非法、不报告和不管制（IUU）捕捞的条例》要求填写合法捕捞证明的内容，包括近海捕捞的输欧水产品也将全面实施“确认合法渔获物+追溯”管理体系，更是对出口国捕捞管理提出了更高要求，合规压力进一步增大。预计短期内我市水产品出口欧盟将受到不小影响，舟山水产出口企业应通过建立追溯体系、提升加工标准、加强原料管控等方式进行积极应对。
东盟凭借地缘相近、政策利好与消费潜力，已成为舟山出口水产企业开拓多元化市场的首选突破口，也有利于缓解对日韩市场的依赖。其中，泰国市场的表现尤为抢眼，2025年出口泰国的量、额又有两位数增长，继续名列出口国第三位。从整体趋势看，尽管受到同质竞争及逆全球化趋势影响，但随着RCEP零关税、中国—东盟自贸区3.0版升级、中老铁路+西部陆海新通道+智慧口岸通关等重大利好措施落地，进一步扩大与东盟的水产品贸易仍有潜力可挖。
2、当前，水产品出口面临多重挑战，既有国际贸易环境的压力，也有国内消费疲软、需产业升级的迫切需求。综合来看，最大的挑战主要 有关税壁垒加剧、技术性贸易措施趋严、同质竞争激烈以及品牌建设滞后等，制约了行业从“大”向“强”的转型。未来，出口增长将更多依赖于技术创新、高附加值产品开发以及对国际市场法规标准的快速适应能力。2026年是“十五五”开局之年，做好外贸工作意义重大。面对风险挑战，我市出口水产企业要抓住机遇，以更积极的态度适应国际水产贸易新形势，注重新市场、新产品、新链型的开发，加快自动化、智能化和数字化改造，夯实内功，增强竞争力，实现水产品贸易的稳步增长。（协会秘书处）