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风险预警

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2021年8月欧盟四次修订食品污染物最高限量法规

发表时间:2021-09-18 11:11:00

2021年8月10日,欧盟发布条例(EU) 2021/1317,修订(EC) No 1881/2006进行了四次修订,对部分食品中铅(Lead)、镉( Cadmium)、麦角菌核和麦角生物碱、托品烷类生物碱的最高限量重新做了规定。本条例自发布之日起第二十天生效。在本条例生效前已合法投放市场的附件中所列食品可继续销售至2022年2月28日。
表1 修订前后铅的限量变化
水产相关 某些食品中铅(Lead)的最高限量变化 修订前
mg/kg湿重
修订后
mg/kg湿重
3.2.15 鱼肉 0.3 0.3
3.2.15.7 头足类动物 0.3 0.3
3.2.15.5 甲壳类动物 0.5 0.5
3.2.15.6 双壳类软体动物 1.5 1.5
3.2.20.2 食品补充剂 3.0 3.0
表2 修订前后镉的限量变化
水产相关 某些食品中镉(Cadmium)的最高限量变化 修订前
mg/kg湿重
修订后
mg/kg湿重
3.2.15.1 鱼肉,3.2.15.2、 3.2.15.3和 3.2.15.4除外 0.05 0.05
3.2.15.2 以下鱼肉:鲭鱼( Scomber种)、金枪鱼( Thunnus种、Katsuwonus pelamis、Euthynnus种)、bichique ( Sicyopterus lagocephalus ) 0.10 0.10
3.2.15.3 以下鱼肉:圆舵鲣(Auxis种) 0.15 0.15
3.2.15.4 以下鱼肉凤尾鱼Engraulis种)、剑鱼( Xiphias gladius )、沙丁鱼( Sardina pilchardus) 0.25 0.25
3.2.15.5 甲壳类动物来自附肢和腹部的肌肉。如蟹类及蟹类甲壳类动物( Brachyura和Anomura )的附肢肌肉。 0.50 0.50
3.2.15.6 双壳类软体动物 1.0 1.0
3.2.15.7 头足类动物(无内脏) 1.0 1.0
3.2.20.2 完全或主要由干海藻、从海藻中提取的产品或干双壳软体动物制成的食品(食品补充剂) 3.0 3.0
(编者注:修订后在水产行业中铅和镉的限量没有变化,具体见上表,协会秘书处)