近期，国内多地在进口冷冻食品或食品外包装上检出新冠病毒，引起了消费者对进口食品安全性的担忧。如何保障进口冻品安全，确保消费者吃得放心？广东省深圳市于8月18日起，在全国率先设立进口冻品集中监管仓，对从深圳提柜离港并储存、销售、加工的进口冷冻肉制品和水产品（简称进口冻品），在储存、销售、加工前须进入集中监管仓进行集中消杀和抽样核酸检测，对进口冻品实行“三全”防控监管，即每批全检测、每件全消毒、产品流向全追溯。检测合格并取得出库证明后，才能流向各冷库。
截止10月18日，集中监管仓已入库货柜2030条暨进口冻品54900.30吨，抽检16138批次，采集完成核酸检测样品50403个，排除一批疑似阳性冻品，拦截1批样品核酸检测阳性冻品（共计1390件），有效排除了疫情传播风险。
该集中监管仓由市级现场专班（由深圳市场监管局牵头负责，设现场、协调、信息、消杀检测、交通等七个工作组）负责统筹管理，24小时不间断运行，并做到入库、检测、出库全程可追溯。集中监管仓实行智慧管理，开发了网上预约功能，进口冻品企业通过“i深圳”APP或扫描二维码登录系统，在线预约办理入库手续。现场专班通过系统进行预约审核、录入抽样检测结果、记录消杀情况、出具出库证明。市民可通过系统查询相关冻品的出库证明信息。消杀和抽样检测环节是集中监管仓的重中之重。集装箱货车进入后，工作人员穿戴防护服、护目镜和N95口罩进行卸货作业，并立即对外包装开展消杀，检测人员对内外包装和冻品进行抽样，后贴上护膜，再消杀，然后入库。检测结果大概在两个多小时就能够出来。目前，进口冻品出入库全流程效率较初期已大幅提升，单日平均每柜出入库耗时最低至6.6小时。
集中监管仓对进口冻品实现了集中检测、集中消杀、集中追溯，是监管上的一次科学创新，不仅能防止问题冻品向下游的经营消费者流通，有效控制病毒传播风险，也能提高问题冻品应急处置效率，节约处置成本，做到‘提前预判、关口前移’。（来源：深圳晚报）。