中国南美白对虾市场价格从今年1月初的近两年低点，迅速反弹，到3月初已由“白菜价”“过山车”似疯涨到翻番，达到近一年来高点。这段时间既非消费高峰期，也不是节假日，却价格大幅上涨，出乎行家预料，也让业内人士始料不及。 
       今年第3周，广东规格60只虾的价格曾跌至31元/公斤，创历史新低。但短短几周，市场迅速反转，到第9周已攀升至38元/公斤，第10周甚至上涨至40元/公斤，大多数养殖户实现了盈利，也与业内人士先前“消费疲软，价格难以上涨”的普遍预测大相径庭。江苏作为大上海地区最大的活虾供应地，虾价波动更剧烈。规格60只虾的价格从今年第3周的27元/公斤飙升至第9周的54元/公斤、第10周的56元/公斤，几乎翻一番。在华东和华北地区，越来越多的养殖户转向养殖更大规格的虾，以提高利润。
       2024年中国虾进口量915778吨，价值45.5亿美元，同比分别下降7%和8%，其中从最大的供应国厄瓜多尔进口671991吨，价值30.9亿美元，同比分别下降4%和13%。因进口量下降，进口虾的影响也有所下降，特别是个体消费者更多买本土养殖的活虾，而餐馆和酒店则有可能选择冷冻进口虾。
       目前，尽管虾价上涨，但许多养殖户仍在观望，放苗规模有限，虾苗价格也未上涨。不过，饲料公司因原料涨价和美国贸易关税的影响，已将虾饲料价格提高200－300元/吨。如虾价继续上涨或保持高位，将鼓励更多养殖户增加放苗，推高虾苗价格。（根据渔易拍摘编）