春节长假过后，位于国家远洋渔业基地的大洋世家（舟山）优品有限公司鱼柳加工车间一片忙碌，550名工人全部上岗。自2023年下半年旗下杭州、宁波工厂搬至舟山以来，大洋世家舟山基地半年产值超5亿元。今年，企业正朝着产值20亿元的目标奋进。 
       记者走进大洋世家金枪鱼生产车间，只见长240米、宽87米的车间内，一条条流水线把完成去皮、刺、骨头等工序的原材料送到切片、蒸煮设备，加工做成生鱼片与鱼柳罐头，其中生鱼片每月可生产400多吨。“生产订单已排到3月底，企业正以每周2个船班的速度，把产品迅速发往日本、欧洲市场。”大洋世家副总经理乐佳波介绍说。
       “舟山基地设计产能是我们原来的一倍，从目前规模看，企业距离生产饱和还有不少空间。”乐佳波表示，加速产能释放是企业今年的重要目标。
       作为我市金枪鱼全产业链的标志性企业，大洋世家不断以技术改造提升产能。去年，企业的自动剥虾生产线作为首台（套）关键智能化装备投入使用，每日原料处理量从人工时期的100公斤提升到如今的750公斤。
       在企业办公区域，大洋世家相关负责人邵丽蓉在定海经信部门工作人员的指导下，正对两条全流程自动生产线的申报做最后准备，以迎接即将到来的验收。
       “其中的全自动金枪鱼罐头生产线是目前国内最先进的罐头生产线之一，能按照设定的算法，定量定时加肉加汤，大大减少了人工的配置。”邵丽蓉告诉记者，生产小罐的每条线产能240罐/分钟，大罐的60罐/分钟，预计节约用工45%。
       此外，处于申报的全自动罐装生产线旨在打造全球最大规模的全程可追溯金枪鱼鱼柳加工生产线，只需4个人就能完成一个生产车间罐装产品的清洗、舱室杀菌和输送进入全自动货架冷库等整个流程。
       记者从定海区经信局了解到，在申报、部门初审和专家评审的基础上，大洋世家年产5000吨金枪鱼酶解生物制品智能化提升项目今年还被列入浙江省生产制造方式转型示范项目。
       大洋世家的提质升级是定海以企业技改促发展的一个缩影。去年，定海实施市级以上重大科技攻关项目23项，80余家企业实施企业数字化、智能化改造，一批传统支柱产业蓄积了强劲的新动能。（舟山日报吴建波　林东南　于奉月）