英国《每日邮报》报道称，根据营养学家索•菲·伯特兰（Sophie Bertrand）与英国Optegra眼科医院合作研究，列出了一系列有助于保持眼睛健康的有益食物，其中大马哈鱼(学名鲑鱼)与鳄梨、鸡蛋、胡萝卜、绿茶被营养学家认定为最有益于眼睛健康的5种食物。研究表明，遵循地中海饮食习惯的人，食用富含欧米茄-3脂肪酸的鱼类，患黄斑变性的风险较低（黄斑变性是一种导致视力模糊的疾病）。大马哈鱼和金枪鱼对眼睛健康有益。因其富含欧米茄-3脂肪酸，可有效防止眼睛干涩、黄斑变性甚至白内障，预防失明。2008年英国的一项研究发现，在50岁以上（含50岁）人群中，每周至少吃1次富含欧米茄-3脂肪酸鱼类的人群比每周少于1次的人患心血管年龄相关性黄斑变性（导致视力下降的主要原因）的风险减少一半。(摘编于环球网)